في زمنٍ مضى، كانت موريشيوس مكانًا سيئ السمعة لمطاردة القراصنة، ولكن هذه الجزيرة الصغيرة اليوم هي أقرب ما تكون إلى الجنة على الأرض. بشواطئها الرملية الناعمة البيضاء النقية، والمياه الزرقاء الصافية، والطيور الاستوائية النادرة، والمأكولات المحلية الشهية، والجبال العالية الرائعة والود الذي لا مثيل له للسكان المحليين الودودين، نحن بالفعل قريبون من بلاد العجائب أو من جنات عدن!
موريشيوس … باسكال صالح مرعشلي
لدى موريشيوس أروع الشواطئ النادرة وأجملها في العالم. ستجعلك المياه الصافية، ومنابع الياقوت، والرمال البيضاء الدافئة، ووفرة الحياة البحرية التي تسكن الشعاب المرجانية، والكهوف العجيبة والمغارات الغريبة، تنسين كل انشغالاتك الأرضية ومباهجك الدنيوية!
نبذة عن تاريخ موريشيوس
منذ ظهور موريشيوس على الخرائط في القرن السادس عشر، احتل الهولنديون والفرنسيون والبريطانيون موريشيوس حتى نالت استقلالها في عام 1968. في حين أن الماضي الاستعماري للجزيرة غالبًا ما يرتبط بالظلم والقسوة اللّذين حددهما الحكم الاستعماري. ولم يبقى شيء من آثار الاستعمار سوى المزارع والقصور الجميلة التي حقًا تستحق الزيارة. بما في ذلك، قصر يوريكا، وهو قصر استعماري فرنسي كان مملوكًا من قبل أهم بارونات السكر في الجزيرة. واليوم، أصبح قصر الكريول متحفًا يقدم للزوار نظرة ثاقبة نادرة للحياة الاستعمارية التي عاشتها موريشيوس.
وبمجرد الانتهاء من استكشاف الغرف المحفوظة تمامًا في القصر، يمكنكِ المغامرة بالخارج والتنزه في الحديقة الخلابة، أو التوجه إلى مطعم أوريكا Eureka لتناول غداء موريشيوس الأصيل وتشكيلة الشاي الفريدة التي لا تُنسى. دون نسيان زيارة مزرعة السكر في سانت أوبين. حقًا سوف تندهشين!
أفضل المواسم للسفر إلى موريشيوس
سوف تجعلكِ الحدائق الاستوائية الجميلة ومزارع الفانيليا ومصنع السكر القديم ومعمل تقطير الروم منبهرة طوال الوقت! فجمال موريشيوس لا يتلاشى ما دمت على قيد الحياة. بغض النظر عن الوقت الذي تقررين فيه الزيارة، عندئذٍ تكونين جاهزة للاستمتاع.
إذا كنت ترغبين في الاستمتاع بصيف موريشيوس، فإن أفضل شهرين للسفر إلى الجزيرة هما نوفمبر وديسمبر. واعلمي أن هذه الفترة تعتبر موسم ذروة، ولن تكون مزدحمة فقط ولكن الأسعار ستكون أعلى وأغلى.
من المحتمل أن تضرب الأعاصير الجزيرة في شهر جانفي، لكنها نادرة جدًا. يجب أن يرتبط مايو وجوان وكذلك سبتمبر وأوت بمناخ جاف نوعًا ما. وخلال شتاء موريشيوس، في جويلية وأوت، تكون السواحل الغربية والشمالية أكثر متعة من الساحل الشرقي الذي تجتاحه الرياح.
الساحل الشمالي لموريشيوس هو أعلى مستوى من أشعة الشمس على مدار السنة. إذا كنت تبحثين عن مكان مثالي للحمامات الشمسية، فاحرصي على استكشاف شمال موريشيوس. لكل ساحل من السواحل الأربعة للجزيرة له ميزاته الخاصة.
يوجد في شمال الجزيرة أكبر عدد من الفنادق، بينما تمكن الجنوب من الحفاظ على مظهره الطبيعي. يتمتع كل من الشرق والغرب بشواطئ رائعة، واعلمي أن هنالك اختلافًا في المناخ بين الاثنين. يتعرض الساحل الشرقي لرياح المحيط الهندي، ويتلقى أمطارًا أكثر من الساحل الغربي.
أجمل الاماكن زيارةً في موريشيوس
ـــ جراند باي … مع أكثر من 160 كم من الشواطئ، موريشيوس لديها ما تقدمه لزائريها. وبخاصة لعشاق الرياضات المائية، لا يوجد مكان أفضل من Grand Baie، منطقة التسوق النابضة بالحياة بالإضافة إلى وفرة المطاعم والمقاهي تجعلها مثالية لمن يبحثون عن شاطئ مفعم بالحياة والحيوية.
ـــ شاطئ Le Morne … ويقع في جنوب موريشيوس، إن كنت مهتمةً أكثر بالسباحة الهادئة بعيدًا عن الصخب والضوضاء، فعليك فقط بزيارة شاطئ Le Morne، في جنوب غرب الجزيرة. يتميز شاطئ بمياهه الصافية والضحلة. كما يقدم Le Morne لزواره قطعة شاملة من الجنة.
ـــ شاطئ فليك وفلاك … ويقع في غرب موريشيوس. وهنا تحديدًا، لن تكتمل أي قائمة بشواطئ موريشيوس دون ذكر فليك “إن” وفلاك. إذ يحظى فليك إن فلاك بشعبية كبيرة بين السكان المحليين، ويوفر للزائين فرصة مشاهدة جو الحياة المحلي والشعور به أيضًا.
فليك إن فلاك عبارة قرية جميلة تقع على الساحل الغربي للجزيرة. يشتهر هذا المكان السياحي بالعديد من الفنادق الراقية والفاخرة والمُريحة أيضًا. يذهب العديد من السياح إلى هناك لتنوعها ومناظرها الطبيعية الأخاذة.
ـــ منتزه Black River Gorges الوطني وثرواته… وهو أكبر حديقة وطنية في الجزيرة كلها، تم إنشاؤه لحماية آخر غابة مستوطنة في الجزيرة. توفر الحديقة ما يقرب من 60 كم من مسارات المشي المتعرجة عبر غابة من الشلالات المتتالية، بالإضافة إلى العشرات من أماكن التنزه المثالية لأولئك الذين لا يزالون تحت تأثير الاسترخاء على الشاطئ الساحر.
وتعد حديقة Black River Gorges الوطنية أيضًا موطنًا لأكبر عدد من الأنواع المهددة بالانقراض في الجزيرة. لذلك، ترقبي الحمام الوردي المدهش، وببغاوات الصدى المذهلة، وحتى الخنازير البرية الفظيعة والغزلان الغابية الرشيقة عند المشي في مساراتها.
ـــ حديقة الجريب فروت النباتية لموريشيوس … في حال كنت تبحثين عن مكان يجمع كل التنوع البيولوجي للأرخبيل، قومي بزيارة هذه الحديقة النباتية الخاصة. حديقة تحمل عنوانًا مثيرًا للإعجاب لكونها الأقدم في نصف الكرة الأرضية الجنوبي، حيث تم افتتاحها في عام 1770م. مع علم، أن معظم النباتات الموجودة في الحديقة ليست مستوطنة في الجزيرة.
ـــ رودريغز … هي جزيرة خارجية صغيرة تعتبر جزءً صغيرًا من الجنة المنسية. وهي جزيرة قائمة بذاتها، تقع على بعد حوالي 350 كم شرق الجزيرة الرئيسية. جنبا إلى جنب مع موريشيوس وريونيون، تشكل جزر ماسكارين.
تحيط بجزيرة رودريغز الشعاب المرجانية وبحيرة فيروزية صافية نقية، فبمجرد أن وصولكِ إلى الشاطئ، ستجدين نفسك محاطةً بأشجار الفاكهة الخلابة والكثير من الخضار.
عدد سكان الجزيرة يفوق الـ 40.000 نسمة، معظمهم من أصل أفريقي أو كريول. يبدو أن جزيرة رودريغز موجودة في فقاعة زمنية خاصة بها، حيث تتحرك الحياة بوتيرة بطيئة ومريحة لا تستدعي القالق والخوف والتوتر. وبذلك فهي المكان المثالي للاستمتاع بالجمال الطبيعي لمطبخ غني متنوع شهي لا يُنسى. تنسين فيها كل مشاكل الحياة وصعاب الدنيا، لأنها قطعة من الجنة غلى الارض، والجنة خالية من المشاكل الدنيوية.
الثقافة ومواقيت مختلف المهرجانات في موريشيوس
عندما نتحدث عن ثقافة موريشيوس، مثلما نتحدث عن المطبخ، من المهم أن نتذكر أنا لا نتكلم عن ثقافة، بل هي اندماج من عدة ثقافات مع آلاف السنين من الخبرة.
يمكن العثور على التنوع الغني لثقافة الأرخبيل في كل مكان. العبادة الدينية للبلد هي مثال جيد على التسامح والمساواة. هنا يمكنك إيجاد الكنائس بجوار المساجد والمعابد الهندية بجوار الباغودا الصينية. يتم الاحتفال بالأعياد الدينية الإسلامية والبوذية والمسيحية والهندية بحماس على مدار العام، دون ملل او كلل!
كذلك، الفولكلور الموريشي الذي يُعتبر في حدِّ ذاته شهادة أخرى على تنوع ثقافة البلاد. ربما يكون أفضل تصوير للفولكلور الموريشي هو الرقص والموسيقى. شاهدي الرقصات الهندية التقليدية المتطورة أو رقصات الأسد والتنين الصيني المذهلة.
موسيقى ورقص السيغا التقليدية هما أشهر ممثل للفلكلور الموريشي. مصدر الرقصة غير واضح، لكن يعتقد الكثيرون أنها تعود إلى سنوات الاستعمار والعبودية. إلا أن رقصة السيغا Sega تمكنت اليوم من التخلص من أغلال تراثها وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من أي احتفال في موريشيوس. وإذا أرجت تعلم الرقص، فهنالك عديد المدارس في الجزيرة. كما تقدم بعض الفنادق دورات رقص تمهيدية لعملائها.
تشهد موريشيوس على الانسجام البشري. يتكون سكان الدولة الجزيرة من مزيج مثير للإعجاب من المجموعات العرقية، بما في ذلك السكان من أصول هندية وصينية وأوروبية وكريولية.
إن ما يجعل المجتمع الموريشي لا يُنسى هو الانسجام الذي يسود سكانه، لأنهم حتى لو جاءوا من قارات مختلفة، فهم جميعًا من مواطني موريشيوس. يتجلى هذا التنوع العرقي والديني في العديد من المهرجانات الدينية والاحتفالات الوطنية.
وإن كنت محظوظة بما يكفي للذهاب إلى موريشيوس في شهر أكتوبر، عندئذٍ يمكنكِ مشاهدة ديوالي، وهو مهرجان الأضواء الهندوسي، والذي يعتبر بالنسبة للعديد من السكان المحليين احتفالًا بالبهجة والسعادة. أو لحضور احتفالات رأس السنة الصينية الجديدة، ولكن كوني يقظة! لأن التاريخ يتغير كل عام، لذا تحققي من موعد حدوثه مسبقًا!
في التاسع من شهر سبتمبر، يحتفل سكان موريشيوس من جميع الأديان بالأب “لافال” من خلال زيارة قبر المبارك جاك ديزيريه لافال.
خلال الاحتفال بمهرجان هولي، مهرجان الألوان والحب الهندوسي، تمتلئ الشوارع بالسكان المحليين الذين يرمون المسحوق الملون والماء على بعضهم البعض، متمنين لبعضهم البعض حظًا سعيدًا في العام المقبل.
كل احتفال أو مهرجان من مهرجنات موريشيوس سيقدم لك تجربة فريدة من نوعها. لأن الود والانفتاح المذهلين من السكان المحليين كافيين لضمان قضاء وقت لطيف معهم.
ماذا تأكلين في موريشيوس؟
يعكس المطبخ الموريشي تنوع سكان الجزيرة وثقافتها المتشعبة المتشبعة. يستمتع زوار هذه الجنة الاستوائية بمزيج لا يُقاوم من المأكولات الهندية والصينية والكريولية والأوروبية والإسلامية العربية.
تعتمد الأطباق المحلية التقليدية بشكل أساسي على اللحوم والمأكولات البحرية والخضار والفواكه والتوابل. على سبيل المثال:
ـــ Vindaye … هو تخصص محلي متعلق بـ vindaloo الهندي -الزنجبيل والزعفران والثوم والخردل وصلصة الفلفل الحار – محضرة بالسمك أو الحبار أو الأخطبوط وهي لمسة أصلية لذيذة.
ـــ وعند ذهابكِ إلى أسواق الجزيرة، فلا تترددي في تجربة الأطباق التي يقدمها الباعة الجائلين. تمتلئ عرباتهم الصغيرة بالمأكولات الشعبية اللذيذة والشهية.
ـــ الكعك والسمبوسة، يمكنك الاستمتاع بـ dhal puri، وهو طبق محلي نموذجي من الخبز الهندي المحشو بالبازلاء المقسمة وعادة ما يتم تقديمه مع الكاري.
ـــ وللتبريد وتلطيف درجة حرارة جسمكِ، حاولي شرب كوب منعش من العودة المثلجة، وهو مشروب قائم على الحليب مصنوع من الريحان وبذور الفانيليا الطازجة الكبيعية.
من أين تشترين هداياكِ التذكارية؟
موريشيوس الأسعار في جزيرة موريشيوس معفاة من الرسوم الجمركية. منذ عام 2005، إذ قررت الحكومة إلغاء الضرائب على السلع الكمالية. بما في ذلك، الملابس ذات العلامات التجارية، والملابس الجلدية، والمجوهرات والإكسسوارات، وكذلك والمنتجات الكهربائية أيضًا. وهذا بهدف جعل موريشيوس جنة للتسوق مثل دبي.
أكثر الهدايا التذكارية التي يتم إحضارها من موريشيوس هي نموذج للقارب. صُنعت هذه المنمنمات من مخططات السفن التاريخية، وهي عبارة عن روائع حقيقية تحترم بدقة جميع التفاصيل، كالمدافع والأشرعة والحبال للسفن الأصلية.
يمكنك شراء أفضل التوابل وأحسنها من سوق بورت لويس وشاي الفانيليا، حيث تقع المزارع في الجنوب، في Bois Cheri. تشمل الحرف اليدوية الموريشيوسية أيضًا السلال والصواني والقبعات والمنتجات المطرزة.
