برلين … فيوليت كرم
ــ في عام 2004، اعتمدت جمعية الصحة العالمية الاستراتيجية العالمية لمنظمة الصحة العالمية بشأن النظام الغذائي والنشاط البدني والصحة. وتدعو الحكومات ومنظمة الصحة العالمية والشركاء الدوليين والقطاع الخاص والمجتمع المدني إلى اتخاذ إجراءات على المستويات العالمية والإقليمية والمحلية لدعم النظم الغذائية الصحية والنشاط البدني.
ــ وفي عام 2010، أقرت جمعية الصحة العالمية مجموعة من التوصيات بشأن الحد من تسويق الأطعمة غير الصحية على الأطفال. كما طورت منظمة الصحة العالمية أدوات خاصة بكل منطقة، كنماذج بيانات المغذيات الإقليمية والتي يمكن للبلدان استخدامها لتنفيذ توصيات التسويق.
ــ في عام 2012، اعتمدت جمعية الصحة العالمية خطة تنفيذ شاملة لتغذية الأمهات والرضع وصغار الأطفال وستة أهداف تغذية عالمية يجب تحقيقها بحلول عام 2025، بما في ذلك تقليل عدد الأطفال الذين يعانون من التقزم والهزال وزيادة الوزن، وزيادة في نسبة الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية والحد من انتشار فقر الدم وانخفاض الوزن عند الولادة.
ــ في عام 2013، حددت جمعية الصحة العالمية تسعة أهداف طوعية عالمية لمكافحة الأمراض غير المعدية، بما في ذلك وقف ارتفاع معدلات الإصابة بمرض السكري والسمنة وخفض متوسط تناول الملح بنسبة 30 % بحلول عام 2025.
ــ في عام 2014، برمجت منظمة الصحة العالمية، بالاشتراك مع منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، المؤتمر الدولي الثاني للتغذية. واعتمد إعلان روما بشأن التغذية وإطار العمل الذي أوصى بمجموعة من خيارات السياسات والاستراتيجيات لتعزيز أنظمة غذائية متنوعة وآمنة وصحية في جميع مراحل الحياة. تدعم منظمة الصحة العالمية البلدان في تنفيذ الالتزامات التي تم التعهد بها في هذا المؤتمر.
ــ في عام 2014، أنشأت المنظمة العالمية لجنة القضاء على السمنة لدى الأطفال. لوجود العديد من البلدان التي تشهد الآن ارتفاعًا سريعًا في معدلات السمنة عند الرضع والأطفال.
ــ في عام 2016، اقترحت مجموعة من التوصيات لمكافحة بدانة الأطفال والمراهقين بشكل فعال في المواقف المختلفة التي تتم مواجهتها في جميع أنحاء العالم.
ــ في عام 2018، وافقت جمعية الصحة العالمية على برنامج العمل العام الثالث عشر، الذي سيوجه عمل منظمة الصحة العالمية للفترة 2019-2023. يعد الحد من تناول الملح والصوديوم وإزالة الأحماض الدهنية غير المشبعة من النظم الغذائية من بين الإجراءات ذات الأولوية التي حددتها منظمة الصحة العالمية في برنامج العمل العام الثالث عشر لتحقيق هدف ضمان الصحة وتعزيز الرفاهية للجميع وفي كل الأعمار. لمساعدة الدول الأعضاء على اتخاذ الخطوات اللازمة للتخلص من الأحماض الدهنية غير المشبعة الصناعية.
