معشوقة الجماهير … البيتزا المغطاة
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الجزائر العاصمة … من مطبخ الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ــ عجينة مورقة أو عجينة الكرواسون.
ــ 300 غ لحم مفروم خشنًا.
ــ كوب من البصل المفروم ناعمًا.
ــ 1 فص ثوم مفروم ناعمًا.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ 1 كوب من الجبن الأبيض الطري.
ــ 3 ملاعق كبيرة من زيت المائدة النباتي.
الطريقة
ــ في مقلاة بها زيت، وعلى نار متوسطة، نقلي اللحم والبصل والثوم والتوابل إلى ان يستوي اللحم المفروم تمامًا ويجف من سوائله.
ــ ثم بعد ذلك، نضيف الجبن الأبيض الطري، نقلب المكونات جيدًا ونترك المقلاة جانبًا كي تبرد قليلًا.
ــ أثناء ذلك، نفرد العجينة على سطح العمل، بسمك 0.5 سم على الأقل.
ــ نقسم العجينة إلى قسمين.
ــ القسم الأول نضعه في صينية فرن مناسبة. نضع خليط اللحم المفروم على كامل العجينة، ثم نغطيها بالقسم الثاني للعجينة.
ــ نلف الجوانب جيدًا كي لا يخرج الحشو أثناء عملية الخبز في الفرن.
ــ نقطع البيتزا المغطاة إلى مربعات أو مستطيلات متساوية.
ــ ونخبز البيتزا المغطاة في الفرن الساخن مسبقًا على 220 درجة مئوية مدة 45 إلى 50 دقيقة.
ــ نخرج البيتزا من الفرن، وهي ساخنة نقطعها ونقدمها لأحبتنا الأعزاء.
ــ البيتزا المغطاة جاهزة!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
