كيك العسل باللوز والجوز
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
بيروت … سيمون عازار
المكونات
ــ 4 بيضات.
ــ ¼ كوب زبادي بنكهة اللوز أو الفانيليا.
ــ ¾ كوب زبدة أو مرغرين.
ــ ¼ كوب من شراب اللوز أو من عصير الليمون.
ــ 1.5 كوب فرينة + 3 ملاعق كبيرة سميد متوسط.
ــ 3 ملاعق كبيرة من دقيق اللوز المتوسط.
ــ 3 ملاعق كبيرة من دقيق الجوز المتوسط.
ــ رشة ملح.
ــ 5 ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
ــ فانيليا.
ــ 1.5 ملعقة صغيرة خميرة.
للتزيين
ــ القليل من عسل النحل الطبيعي.
ــ القليل من اللوز والجوز (المجروش).
الطريقة.
ــ نغربل الفرينة مع السميد والخميرة، ونتركها جانبًا إلى أن يحين موعد استعمالها.
ــ وكالمعتاد، وفي خلاط كهربائي، نخلط جميع المكونات المتبقية مدة 5 دقائق كاملة بهدف الحصول على مزيج كريمي وثقيل.
ــ نفرغ الخليط الكريمي المحضر على مزيج الفرينة والسميد والخميرة.
ــ وبواسطة ملعقة غير لاصقة، نقلب المكونات برفق إلى أن نحصل على عجينة كيك ذات قوام رطب ومتجانس.
ــ نفرغ الخليط في قالب كيك مناسب مغلف بورق الزبدة.
ــ نخبز كالعادة في الفرن الساخن مُسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة لا تتعدى 50 دقيقة، وهذا حسب نوعية الفرن وجودته وحداثته أيضًا.
ــ نترك الكيك بعد ذلك ليبرد لمدة 5 دقائق قبل نزعه من القالب لأنَّه خفيف وهش للغاية.
ــ ندهن وجه الكيك بالقليل من العسل ونرش فوقه اللوز والجوز.
ــ كيك العسل واللوز جاهز!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
