كوكيز الفانيليا بحبيبات الشوكولاتة … الوصفة الأمريكية الأصلية
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
قسنطينة … السيدة حسن البال بن طوبال
وصفة كوكيز حبيبات الشوكولاتة الأمريكي الأصلي
المكونات
ــ 250 غ فرينة القمح أو القمح اللين.
ــ 150 غ زبدة او مرغرين طرية بحرارة الغرفة.
ــ 150 غ سكر من الاحسن إن توفر السكر البني.
ــ 1 بيضة.
ــ ½ ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
ــ رشة ملح معتبرة.
ــ فانيليا.
ــ حبيبات الشوكولاتة.
الطريقة
ــ في وعاء مناسب، نغربل الفرينة مع الخميرة ونتركها جانبًا.
ــ في وعاء آخر، نخلط الزبدة مع السكر بمضرب كهربائي إلى ان نتحصل على كريمة الزبدة.
ــ نضيف بعد ذلك، البيضة والملح والفانيليا، ونستمر في الخلط لمدة لا تقل عن 3 دقائق.
ــ لنبدأ بعد ذلك، في إضافة الفرينة تدريجيًا إلى ان تنتهي الكمية كلها.
ــ نستعين بملعقة غير لاصقة لخلط المكونات.
ــ إضافة حبيبات الشوكولاتة والاستمرار في تقليب العجينة.
ــ وفي الأخير نتحصل على عجينة متماسكة طرية نوعًا ما وغير لاصقة.
ــ بواسطة ملعقة أكل كبيرة، نقوم بتشكيل حبات الكوكيز عشوائيًا ووضعها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
ــ نضغط خفيفًا على حبات الكوكيز بالشوكة، ثم نخبز الكزكيز على 180 درجة مئوية لمدة لا تتعدى 12 إلى 13 دقيقة.
ــ نترك الكوكيز 5 دقائق بعد عملية الخبز ليبرد ولكون بعد ذلك جاهزًا.
ــ كوكيز حبيبات الشوكولاتة الأصلي جاهز!
ــ من الممكن استخدام رقائق الشوفان أو الجوز او البندق او اللوز أو حبيبات الشوكولاتة البيضاء بدلًا من حبيبات الشوكولاتة السوداء أو بالحليب.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
