صينية البطاطا المقلية بالجبن والبيشاميل
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
القاهرة … من مطبخ السيدة دُرِّية عماد الدين
المكونات
ــ 800 غ شرائح بطاطا مملحة ومقلية.
250 غ من شرائح البصل المملح والمحمر والمعسل.
ــ 3 أكواب من البيشاميل + رشة جوزة الطيب + 3 فصوص ثوم مبشور.
ــ ½ كوب من الكريمة الطازجة.
ــ ½ كوب من الجبن المبشور.
ــ ملح وفلفل اسود.
ــ 1 ملعقة زبدة طرية.
الطريقة
ــ نخلط البيشاميل مع الكريمة الطازجة جيدًا ونتركها جانبًا إلى أن يحين موعد استعمالها.
ــ نسكب نصف كمية خليط البيشاميل في قالب أو صينية فرن مدهونة بملعقة من الزبدة الطرية.
ــ نرتب شرائح البطاطا المقلية والبصل المعسل فوق خليط البيشاميل.
ــ نرش القليل من الجبن المبشور على سطح البطاطا.
ــ نغطي طبقة البطاطا بنصف كمية خليط البيشاميل المتبقية.
ــ نرش ما تبقى من الجبن المبشور فوق سطح طبقة خليط البيشامسل.
ــ ندخل الصينية إلى الفرن الساخن مسبقًا على 200 درجة مئوية إلى أن يحمر سطح الغراتان ويصير ذهبي اللون إلى أحمر.
ــ يٌدم هذا الطبق ساخنًا.
ــ صينية البطاطا المقلية بالجبن والبيشاميل جاهزة!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
