سوتيه الفاصوليا الخضراء والجزر بالزبدة والثوم
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
قسنطينة … من مطبخ السيدة حسن البال بن طوبال
المكونات
ــ 400 غ من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
ــ 300 غ من الجزر الفتي الطري.
ــ 4 فصوص ثوم مبشورة.
ــ 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
ــ بقدونس مفروم.
ــ ملح وفلفل أسود.
الطريقة
ــ نطبخ أولا الجزر على البخار لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم نضيف إليه الفاصوليا الخضراء ونستمر في طهيهما لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى.
ــ بعد ذلك، وفي مقلاه الووك، بها زبدة، وعلى نار مرتفعة، نقلي الجزر أولًا مع الثوم المبشور ونتبل بالملح والفلفل الأسود لمدة 8 دقائق، ثم بعد ذلك، الفاصوليا الخضراء لمدة 5 دقائق.
ــ ونستمر في قلي الجزر مع الفاصوليا لمدة 5 إلى 8 دقائق إلى أن تمتص المكونات كل التوابل والثوم والزبدة.
ــ من الأفضل تقديم سوتيه الفاصوليا الخضراء والجزر بالثوم والزبدة ساخنًا او دافئًا مع المشويات أو اللحوم أو الأسماك أو الدواجن.
ــ كما يمكن أيضًا استبدال الزبدة بزيت الجوز النباتي. وبدلًا من قلي الخضار في مقلاة الووك، كذلك يمكن طهيها في الفرن.
ــ مع عدم إضافة الماء أو عصير الليمون أو الخل أثناء عملية قلي الخضار.
ــ سوتيه الفاصوليا الخضراء والجزر بالزبدة والثوم جاهز!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
