زيت الشبت العطري … الحكايات والقصص
بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية
زيت الشبت العطري هو زيت عديم اللون إلى أصفر قليلا مع رائحة حلوة منعشة تشبه رائحة نعناع البري. كما يجب أن يتمتع زيت الشبت العطري الجيد بالخصائص الفيزيائية المعترف بها دوليًا. ومن المرجح أن يتغير التركيب الكيميائي الحيوي لهذا الزيت العطري اعتمادًا على ظروف الإنتاج والتصنيع والتخزين أيضًا.
الاسم الشائع لهذا النبات العطري هو الشبت، الشبت الحلو، اليانسون الكاذب، الشمر الأسود، وباللغة اللاتينية Anethum graveolens. ينتمي الشبت إلى العائلة النباتية الخيمية Umbelliferae، والجزء المقطر منه هو النباتات المزهرة، أصله فرنسا، بلغاريا، هولندا، بولندا، رومانيا وجميع دول حوض البحر الأبيض المتوسط. بما في ذلك، الجزائر والمغرب وتونس وليبيا ولبنان واليونان … إلخ.
ويتكون زيت الشبت العطري من:
ــ امركب اكيميائي رئيسيو هو أحادي التربينات من 60 إلى 65 % والذي يتكون من ليمونين، ألفا وبيتا فيلاندرين، باراسيمين.
ــ كيتونات من 28 إلى 30 %.
ــ مركبات كيميائية أخرى. بما في ذلك، أكاسيد أحادية التربين، أحادية التربينول، الكومارين
على أي حال، الشبت نبات موطنه الاصلي حوض البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا، ويُستخدم منذ فترة طويلة لتخفيف آلام المعدة والانتفاخ والغازات، وكذلك لدرء سوء الحظ. ويشير الكتاب المقدس صراحة إلى ذلك، كما تفعل الكتابات المصرية.
وهو نبات عطري سنوي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى ما بين 50 و60 سم، وكثيراً ما يتم الخلط بينه وبين الشمر الذي يتشابه معه كثيرا في الخصائص الفيزيائية والكيميائية.
لا يمكن استهلاك الأعشاب بكميات كبيرة وبالتالي فهي لا توفر جميع الفوائد الصحية المنسوبة إليها. هذه هي النقطة الأساسية في زيت الشبت العطري، والذي يركز المكونات النشطة من زهوره فقط.
تحذير … هذه النشرة لا تحل محل المشورة الصيدلانية أو الطبية. في حال الشك أو الحاجة، فمن المستحسن دائمًا استشارة الطبيب. لا يمكن للزيوت العطرية أن تحل محل العلاج الطبي دون استشارة طبية أو صيدلانية مسبقة. لا يمكن تحميل المؤلفين ومجلة غنوجة المسؤولية عن العواقب الناجمة عن الاستخدام غير المناسب أو غير المناسب للمعلومات المذكورة في هذه الورقة.
