بطاطا محمرة في الفرن بالجبنة والكريمة
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
القاهرة … من مطبخ السيدة دُرِّية عماد الدين
المكونات
ــ 1 كلغ بطاطا مقطعة على حسب الرغبة والذوق (بالقشرة او من دونها).
ــ 1 ملعقة صغيرة دقيق الثوم المجفف.
ــ 1 ملعقة صغيرة دقيق البصل المجفف.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ فلفل أحمر حار وحلو.
ــ خلنجان وكركم وزنجبيل.
ــ ½ كوب جبن مبشور.
ــ ½ كوب كريمة طازجة.
ــ ¼ كوب زيت او سمن أو زبدة.
ــ 1 ملعقة كبيرة زعتر بري.
ــ بقدونس مفروم للتزيين.
الطريقة
ــ في وعاء سلطة مناسب، نضع جميع المكونات مع عدا البطاطا والبقدونس.
ــ نخلط العطرية بشكل جيد، ثم نقوم بإسقاط البطاطا عليها.
ــ نقلب المكونات جيدًا.
ــ نغطي البطاطا ونتركها تمتص العصارات الموجودة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة كاملة.
ــ في صينية مغطاة بورق الزبدة، نضع البطاطا، نحتفظ بالعصارة لأننا نحتاجها فيما بعد.
ــ نخبز البطاطا في الفرن الساخن مُسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة كاملة.
ــ بعد ذلك، نخرج البطاطا من الفرن ونسقيها بالعصارة التي كنا قد احتفظنا بها، ونعيد البطاطا إلى الفرن لتتحمر مجددًا مدة 15 دقيقة أخرى.
ــ وعند إخراجها من الفرن، نعطرها ونزينها بالبقدونس وهي ساخنة.
ــ كما يمكن رش القليل من الجبن المفروم مع الزعتر على سطح البطاطا.
ــ وتقدم هذه الوصفة مع المشويات أو الأسماك أو السلطات بجمع أنواعها.
ــ البطاطا المحمرة في الفرن بالجبن والكريمة جاهزة!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
