الغريبية … الوصفة الكلاسيكية
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
قسنطينة … السيدة حسن البال بن طوبال
المكونات
ــ 1 كوب زبدة او مرغرين.
ــ 1 كوب زيت نباتي.
ــ 1 كوب سكر ناعم.
ــ رشة ملح.
ــ فانيليا أو نكهة الزبدة.
ــ ½ ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
ــ فرينة على حسب الظرف.
الطريقة
بواسطة مضرب كهربائي أو باليد، نضرب الزبدة والزيت مع السكر الناعم مدة 8 دقائق تقريبًا. حتى نحصل على كريمة الزبدة.
ــ نضيف الملح والفانيليا أو نكهة الزبدة، ونستمر في خلط المكونات 4 دقائق أخرى.
ــ نقوم الآن بإضافة الفرينة تدريجيًا إلى أن نحصا على عجينة هشة ومتماسكة.
ــ نترك العجينة لترتاح قليلًا.
ــ ونبدأ في تشكيل حبات الغريبية.
ــ نأخذ حوالي 35 غ من العحينة، ونكورها، ثم نضعها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
ــ يجب أن تكون حبات الغريبية متباعدة قليلًا أي 2 سم بين الحبات كيلا تتلاصق مع بعضها البعض.
ــ نخبز الغريبية في الفرن الساخن مسبقًا على 16 درجة مئوية إلى ان تنضج وتأخذ قاعدة حبات الغريبية اللون الذهبي.
ــ على أي حال، الغريبية لا تأخذ وقتًا طويلًا في الفرن.
ــ يمكن تزيين حبات الغريبية بالقرفة قبل دخولها الفرن، او تزيينها بمسامير القرنفل أو نصف حبة لوز أو فول سوداني. الغختيار لكِ.
ــ الغريبية اللذيذة جاهزة!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
