مخاطر الأطعمة الدهنية والسكرية والمالحة على الصحة

مخاطر الأطعمة الدهنية والسكرية والمالحة على الصحة
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
بعض الأطعمة تضر بأجسامنا عند الإفراط في تناولها، ولا تُعدّ جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن. بما في ذلك، الحلويات، المعجنات، السجق، المشروبات السكرية والكحولية. لأنها دهنية أو سكرية، وبالتالي غنية بالسعرات الحرارية. إليك مخاطر هذه الاطعمة على الصحة العامة
لندن … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن
غالبًا ما تكون الأطعمة في نظامنا الغذائي اليومي دهنية جدًا، أو حلوة جدًا، أو مالحة جدًا. بما في ذلك، المنتجات المصنعة. مثل حبوب الإفطار، الكعك، الحلويات، الوجبات الخفيفة، الوجبات الجاهزة… وكذلك اللحوم الباردة وبعض أنواع الأجبان. لذلك، يجب الحد من هذه المنتجات الدهنية جدًا والمحلاة جدًا والمالحة جدًا.
الكربوهيدرات التي يوفرها السكر ضرورية لعمل الجسم بشكل صحيح. لكن الغلوكوز وليس السكر المكرر الذي أُزيلت منه جميع الفيتامينات والمعادن، والذي يوجد في العديد من المنتجات المصنعة، هو الذي يمد الجسم بالطاقة. يُسهم الإفراط في تناول السكر في ظهور العديد من الأمراض، مثل داء السكري. كما أنَّه مسؤول عن ظهور تسوس الأسنان وحتى هشاشة العظام.
الأمر نفسه ينطبق على الأطعمة الدهنية. فرغم أهمية الدهون لسلامة وظائف الجسم، يجب تناولها بكميات محدودة. فالإفراط في تناولها يُعزز أمراض القلب والأوعية الدموية. مع العلم أنَّ ليست كل الدهون في كفة واحدة!
أهم الأطعمة الدهنية والسكرية والمالحة التي يجب تجنبها
بالإضافة إلى كونها دهنية، أو حلوة، أو مالحة، فإنَّ هذه المنتجات غالبًا ما تكون مُعالجة بشكل مفرط، أي أنَّها تحتوي على عديد الإضافات كالملونات، والمستحلبات، والمواد الحافظة، ومحسنات النكهة، والمنكهات، وغيرها.
ــ الأحماض الدهنية غير المشبعة، والأحادية غير المشبعة، والمتعددة غير المشبعة ضرورية لسلامة وظائف الجسم. ويجب تناولها بكميات معقولة. هذه الأحماض حاضرة في المنتجات النباتية، والأسماك الزيتية، والزيوت النباتية. مثل بذور اللفت، وبذور الكتان، والجوز، ودوار الشمس، وغيرها.
ــ من الأفضل الحد من كمية الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة قدر الإمكان. توجد هذه الأحماض في اللحوم الدهنية، والقشدة، وبعض المعجنات، والحلويات، والآيس كريم، والشوكولاتة، والأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة.
ــ الأحماض الدهنية المتحولة موجودة في العديد من الأطعمة المصنعة، وهي ضارة جدًا بالصحة. يجب تجنبها قدر الإمكان. تتواجد في الوجبات الجاهزة، والبيتزا الصناعية والبطاطا المقلية، والحلويات، والمعجنات، واللحوم الدهنية، وغيرها.
ــ الحلويات، والمعجنات، والعلكة، والعسل، والشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب، والحليب المكثف، والمربى، وغيرها.
ــ السكر الأبيض والأسمر.
ــ الدقيق المكرر. مثل الخبز الأبيض، والمعكرونة البيضاء، وغيرها.
ــ المشروبات التي تحتوي على الكربوهيدرات. كعصائر الفاكهة، والمشروبات الغازية، والشراب الكحولي، وغيرها.
نصيحة
ــ جعل الكربوهيدرات المعقدة صديقة مفضلة. كالحبوب، الخبز، المعكرونة، الفطائر … إلخ. يمتصها الجسم بشكل أفضل من كربوهيدرات الوجبات السريعة.
ــ في حال حب الاكل الحلو، فينصح باختيار الفواكه المجففة أو العسل قدر الإمكان، فهي حلوة المذاق بالتأكيد ولكنَّها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.
ــ في القهوة، يُنصح باستخدام سكر القصب الكامل بدلا من السكر الأبيض، الغني بمجموعة فيتامينات B والمعادن.
ــ ممارسة الرياضة لتقليل التوتر، وتحسين المزاج، وتخليص الجسم من السكر والدهون والملح، وكذلك السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول تلك الأطعمة.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!