بغداد … ليلى حامد
حتوي الكركم مضادات للأكسدة تقلل من تأثير الجذور الحرة. يرتبط الكركم بتحسين وظائف الدماغ، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الدماغ. يقلل الكركم من خطر الإصابة بأمراض القلب. يسبب الكركم العديد من التغييرات على المستوى الجزيئي، مما قد يساعد في تعزيز فوائد الكركم في الوقاية وربما حتى علاج السرطان.
كيفية استخدام الكركم وتحضيره منزليا
1 ــ إضافة مسحوق الكركم إلى الطعام أثناء الطهي، وذلك بمقدار نصف ملعقة إلى ملعقة شاي.
2 ــ تحضير ماسك الكركم مع العسل أو الألوفيرا أو الحليب مع الليمون.
3 ــ تحضير بعض المشروبات الساخنة مثل:
ــ شاي الكركم والزنجبيل … والذي يوفر فوائد الكركم مع الزنجبيل للجسم، فكلاهما مصدر غني بمضادات الأكسدة والالتهاب.
ــ شاي الكركم والليمون … لفقدان الوزن.
ــ شاي الكركم الطازج.
ــ مشروب الكركم والحليب.
ــ مشروب الكركم والزنجبيل والليمون.
ــ مشروب الكركم والشاي الأخضر.
