سلطة العدس

سلطة العدس

تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك

عندما سمعت عنها استغربت، وحين تذوقتها تعجبت، ولما حاولت تشرها ترددت. إنها سلطة العدس الغريبة عن ثقافتنا العربية، هذه الوصفة مأخوذة من شرق أوربا وغرب آسيا، تلك البلدان التي تصنع شعوبها من الحبة قبة بقلوب راضية وضمائر هنية. الوصفة هنا!

الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة

المكونات

ــ 250 غ عدس منقوع ومسلوق في الماء والقليل من الملح..

ــ 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

ــ بصل مقطر ناعمًا.

ــ خيار مقطع مكعبات صغيرة.

ــ ملح وفلفل أسود.

ــ 5 إلى 7 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.

ــ زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الطلب والذوق.

ــ مستردة، “اختياري”.

ــ مكعبات صغيرة جبن، “اختياري”.

ــ نعناع، “اختياري.

الطريقة

ــ في وعاءٍ، نضع جميع المكونات.

ــ نقلب جيدًا إلى أن تنسجم وتصبح متجانسة.

ــ نزين السلطة بالنعناع والبقدونس المفروم.