تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
تعني كلمتي “Prunus ameniaca” البرقوق الأرمني. أما المشمش وابن عمه الخوخ فهما البرقوقان الأصليان في الصين حيث تمت زراعتهما منذ أكثر من 2000 عام. وإذا تم العثور على آثار لشجرة المشمش في أرمينيا في القرن الأول قبل الميلاد، فقد تم إدخالها في وقت متأخر فقط إلى دول حوض المتوسط. ووفقا لبعض المصادر، تم استخدام زيت المشمش أيضا في العلاجات الطبية والتجميلية لعدة قرون، بدءً من الحضارة الفرعونية والصينية والسندية إلى اليوم. وبطبيعة الحال، تظل تركيا المنتج الرئيسي للمشمش. تفاصيل اكثر هنا!
تركيا … مجد جوزيف معماري
زيت المشمش يُستخرج من النواة أو اللوز الموجود في قلب حبات المشمش. فهو يجمع بين الأحماض الدهنية غير المشبعة وكذلك الفيتامينات A وE، مما ينشط البشرة ويعطيها نضارة جمالية ممتازة. يُستخدم كدرع وقائي وحليف مضاد للشيخوخة للبشرة المتعبة أو التي تفتقر إلى اللون، مما يوفر إشراقة فورية ولونا فاتحا طبيعيا. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، ولا سيما بفضل وجود الكاروتينات وفيتامين E. ك1لك، يعزز زيت المشمش الحفاظ على كولاجين الجلد ويحفز تجديد الخلايا ونشاطها.
زيت المشمش أو زيت نواة المشمش يأتي الشجرة المنتجة وهي شجرة المشمش. الاسم النباتي هو برونوس أرمينياكا أو زيت نواة برونوس أرمينياكا. عائلة النباتية تنحدر من الوردية. يُنتج من جميع دول حوض البحر الأبيض المتوسط. ذو قدرة تأكسدية غير حساسة للغاية. وهو زيت تدليك ممتاز وقاعدة جيدة للعلاج العطري، فهو يتغلغل بسهولة وعمق في أنسجة الجلد.
يتأثر تكوين الزيت نواة المشمش النباتي بشدة بظروف الإنتاج. لضمان جودته، يوصى باختيار الزيت البكر الممتاز، الذي يتم الحصول عليه بالضغط على البارد، ومن الناحية المثالية من أصل عضوي.
خصائص زيت نواة المشمش
ــ غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة … 60 إلى 65 % أوليك أي أوميغا 9.
ــ غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة … 25 إلى 30 % لينوليك أي أوميغا 6.
ــ AG المشبع … حمض البالمتيك 5 إلى 8 %.
ــ الفيتامينات … A وE.
ــ غني بفيتوسترولس، والدهون الثلاثية.
فوائد زيت نواة المشمش الصحية
في بعض الحالات، يمكن أن يؤثر امتصاص الزيت النباتي عن طريق الفم على تحسين الأمراض الجلدية. وبالمثل، من الممكن التشكيك في فعالية الزيت النباتي المستخدم على الجلد في علاج الأمراض الجسدية الناجمة عن اختلال التوازن النفسي والعاطفي أو العصبي.
ــ مضاد للسعال.
ــ يقي من التهاب الحلق ويخففه.
ــ يخفف من نوبات الربو.
ــ صديق للجهاز الهضمي ويقضي على الإمساك ويحسن العبور.
ــ له خصائص مضادة للسرطان بسبب بعض مركباته، مثل الأميغدالين والنيترولوسيدات.
ــ كمكمل غذائي، يعتبر زيت نواة المشمش كجزء من العلاجات المضادة للسرطان لتحسين جهاز المناعة.
ــ زيت المشمش مستقر للغاية ويبقى جيدًا.
نصيحة
ـــ بسبب وجود السيانيد، تنصح بعض المصادر بالحذر فيما يتعلق باستهلاكه المفرط عن طريق الفم. وكإجراء وقائي، يفضل الحد من استهلاكك إلى ملعقة صغيرة فقط في اليوم. كما يمكن تناول زيت المشمش عن طريق الفم بكميات محدودة بناءً على النصيحة.
ـــ ينصح بعدم تسخين زيت المشمش. ومن ناحية أخرى، يمكن دمجها في السلطة أو في المعجنات.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصل كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة فقط!
