تولي كل أم مستقبلية اهتمامًا خاصًا لنظامها الغذائي لصالح طفلها. تتلقى كل واحدة قائمة الأطعمة الممنوعة التي يقدمها طبيب أمراض النساء في بداية الحمل. ;لكن هل تعرفين الأطعمة المفضلة لحمل مثالي؟
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
نحن نعلم أنه عندما تكون المرأة حاملاً، عليها أن تولي اهتمامًا خاصًا لما تأكله، لأن كل الطعام يمر من الأم إلى الطفل عبر الحبل السري لتغذيته ومساعدته على التطور. هناك أطعمة يجب تناولها أثناء الحمل، من أجل الحفاظ على صحة الأم والطفل الذي لم يولد بعد. لذلك، اكتشفي مع مجلة غنوجة أفضل الأطعمة العضوية التي يجب تناولها طوال تلك الفترة لحمل سليم وآمن.
ـــ اللحوم البيضاء والبقوليات … البروتين ضروريللحفاظ على صحة وسلامة أجسامنا. احتياجات البروتين خلال الحمل تكون أكبر، لأنها تتيح النمو الأمثل لخلايا المشيمة. يجب أن نعلم أيضًا أنها تسمح ببناء أنسجة الطفل، فضلاً عن نمو دماغه الصغير. لكل هذه الأسباب لا بد من زيادة جرعة البروتين اليومية للحامل، خاصة خلال الثلث الثالث من الحمل.
من أجل أن يكون تناول البروتين متوازنًا، يُنصح بالتناوب بين البروتينات الحيوانية والبروتينات النباتية. من الضروري أيضًا تفضيل هذا الأخير لأن البروتينات الحيوانية شديدة التحمض، وتجهد الكلى وتجهلها تعمل كثيرًا، حيث تخضع بالفعل لاختبار شديد خلال فترة الحمل.
ـــ النشويات والحبوب والبقول … على المرأة الحامل أنت تنفق المزيد من الطاقة ويستمد جسمها قوته من الكربوهيدرات. لذلك يجب أن تكون حاضرة جدًا في نظامك الغذائي، خاصة وأن الجنين يستخدمها كثيرًا. لذلك يجب على النساء الحوامل تناوله في جميع الوجبات، مع تفضيل السكريات البطيئة الموجودة على وجه الخصوص في الأطعمة النشوية العضوية أو البقول أو حتى الحبوب شبه الكاملة أو الكاملة أيضًا.
ما يجب تجنبه هو السكريات السريعة ذات الفائدة المحدودة للحوامل والأطفال. يُنصح باستخدام البطاطا أو خبز القمح الكامل أو خبز النخالة أو المعكرونة شبه الكاملة المطبوخة جيدًا أو الكينوا أو الأرز البني أو حتى دقيق الشوفان العضوي بشكل خاص خلال فترة الحمل.
ـــ الزيوت والدهون … عمومًا،الدهون تمد الجسم بالطاقة. كما تستخدم أيضًا لنمو دماغ الجنين وتشكيل غشاء الخلية. لذلك فمن الضروري استهلاكها. كثيرا ما تحاول المرأة الحامل تجنبها حتى لا تكتسب الكثير من الوزن ولكن هذا خطأ. دون الخوض في الاستهلاك المفرط، يجب استهلاكها بكميات معقولة.
ليس هنالك شك في الإفراط في تناول الأطعمة المقلية أو اللحوم الباردة، والتي بالإضافة إلى ذلك لن تكون مفيدة للهضم. بدلا من ذلك، من المستحسن اختيار الأوميغا 3 و 9 والأحماض الدهنية الأساسي، مثل زيت بذور اللفت على سبيل المثال. من الممكن أيضًا تناول المكسرات العضوية بانتظام، أو تناول بعض الأسماك مثل السلمون أو التونة أو الماكريل أو السردين المطبوخ بشكل صحيح وصحي.
ـــ الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية … غالبًا ما يكون العبور المعوي مضطربًا، أثناء فترة الحمل التي في كثير من الاحيان ما تكون صعبة، وهذا أمر طبيعي تمامًا. الإمساك على وجه الخصوص مشكلة مؤلمة للمرأة الحامل يمكن أن تؤدي إلى ظهور البواسير. ولهذا السبب من المهم تناول الألياف الغذائية لتجنب المعاناة من هذه الأمراض لعدة أشهر متتالية.
تجعل الألياف الغذائية في الواقع من الممكن تحسين العبور ويمكن استهلاكها طوال فترة الحمل. يمكنك أن تأكل الحبوب على سبيل المثال، أو الفاصوليا الحمراء، والفاصوليا الخضراء، والكراث، والشمر، والكرفس، والمشمش، والتين، والبرقوق، والجوز، والبندق، والزبيب … والقائمة بعيدة عن الاكتمال، لتكون شاملة!
ـــ الأطعمة الغنية بالكالسيوم … الكالسيوم ضروري لتكوين الهيكل العظمي والأسنان لطفلك. توجد في منتجات الألبان بالطبع، ولكن أيضًا في حليب الخضر الذي يعد أفضل لصحة الحامل. في الواقع، فول الصويا والشوفان واللوز مليء بالكالسيوم. بدلاً من ذلك، من الأفضل أن تكون في شكلها الخام لتحقيق أقصى استفادة من محتواها من الكالسيوم. مهما كان الاختيار، لا سيما التخلص من الحليب الخام من طعام الحامل أثناء الحمل لأنه قد يكون خطيرًا.
إن احتياجات الكالسيوم تكون أكبر أثناء الحمل، ولذلك يجب أن تستهلك الحد الأقصى من المنتجات التي تمد الجسم به. الخضر الصليبية كالبروكلي، القرنبيط، الكرنب والخضر الورقية الخضراء الداكنة غنية جدًا بالكالسيوم، أكثر بكثير من كوب من الحليب. كما يجب التفكير أيضًا في بذور السمسم التي يمكنك تناولها من الشهر الأول من الحمل.
ـــ الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم … يعمل المغنيسيوم مباشرة على الخلايا العصبية والعضلية والقلب، وهو ضروري لتكاثر خلايا الطفل. لذلك، تحتاج المرأة الحامل إلى المزيد من المغنيسيوم! من الضروري أن تستهلك حوالي 400 ملغ يوميًا.
هذا المعدن موجود في العديد من الأطعمة. وعلى وجه الخصوص في الشوكولاتة الداكنة، الخضر الخضراء، المكسرات، مثل البندق العضوي، اللوز، وفي البقوليات مثل العدس، البازلاء، أو حتى الحبوب الكاملة.
ـــ الأطعمة الغنية بالحديد … على أي حال، الحديد ضروري جدًا للطفل الذي يستهلك الكثير منه. يجعل الحديد من الممكن ضمان نقل الأكسجين إلى الأعضاء، ويساعد الطفل على تحسين نظام الدورة الدموية. ليس من غير المألوف أن تعاني النساء الحوامل من نقص الحديد. لذلك من الضروري استهلاك أكبر قدر ممكن من الأطعمة الغنية بالحديد. البهارات مثل الكمون والكاري تعتبر ملكات الحديد! ضعي في اعتبارك أيضًا الزعتر والطحالب مثل السبيرولينا والكلوريلا. بالنسبة للأكثر جشعًا، هناك أيضًا الكاكاو وبالتالي الشوكولاتة الداكنة والكاجو والزيتون كذلك.
المثالي هو تناول 30 ملغ كل يوم. لذلك من الضروري، على سبيل المثال، تناول كبد الدجاج والحلوى السوداء والبيض والعدس والفاصوليا الحمراء والفواكه المجففة مع رش البذور بجميع أنواعها. ولكن احذري من كبد الدواجن الغني بفيتامين A، والذي يمكن أن يكون سامًا في حال الإفراط في الاستهلاك.
ـــ الأطعمة الغنية باليود … اليود ضروري جدًا للجنين. إن نقص اليود يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة للغاية على النساء الحوامل، ما يؤدي على وجه الخصوص إلى الإجهاض أو حتى الولادة المبكرة. ينصح بتناول 200 ميكروغرام في اليوم!
للنجاح في استهلاك الكثير، من الضروري تفضيل المنتجات التي يوجد فيها اليود بشكل طبيعي. على سبيل المثال، في الأسماك، فول الصويا، الفاصوليا الخضراء، الأعشاب البحرية، سمك القد … الكثير من الأطعمة التي يجب أن تعتادين على تناولها، خاصة أثناء فترة حملك.
من الضروري الانتباه إلى نظامكِ الغذائي أثناء فترة الحمل، لما فيه خير للأم والطفل معًا. دون أن ننسى أن الماء ضروري للغاية للتقدم الجيد للحمل، خاصة وأن الحاجة إلى الماء تزداد. للاستهلاك دون اعتدال!
نصيحة … قائمة الأطعمة ليست شاملة ولا كاملة. وننصحك بتفضيل نظام غذائي عضوي طوال فترة الحمل لتجنب تعرض طفلك للمبيدات، لأجل صحتكما وسلامتكما معًا.
