فول مدمس بالخلطة وزيت الزيتون
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
القاهرة … من مطبخ السيدة دُرِّية عماد الدين
طبق الفول المدمس من الاكلات الشعبية المنترة بقوة في جمهورية مصر العربية. هناك من يعشق الفول المدمس بزيت الزيتون، والبعض الاخر بالسمن البلدي، والأكثرية بالزيت الحار والخلطة، بالفعل وصفة تستحق التجربة.
وصفة الفول المدمس بالخلطة
المكونات
ــ 350 غ من الفول المسلوق في الماء المملح.
ــ 1 كوب بصل مفروم.
ــ ½ كوب طماطم مقطعة.
ــ 3 فصوص ثوم.
ــ 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ــ عصير الليمون حسب الرغبة والطلب.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ كمون وكزبرة مطحونة.
ــ قرن فلفل أخضر أو أحمر حار.
ــ بقدونس مفروم.
الطريقة
ــ في مقلاه بها نصف كمية زيت الزيتون، وعلى نار متوسطة، نقلي الثوم لمجة 1 دقيقة فقط، ثم البصل مع التحريك المتواصل إلى ان يذبل ويصير شفافًا.
ــ نضيق الطماطم وقرن الفلفل الحار والتوابل، نقلب جميع المكونات، ونتركها تطبخ لمدة 4 دقائق تقريبًا.
ــ والأن، نقوم بإنزال الفول المسلوق.
ــ نقلب المكونات جيدًا مع التحريك المتواصل نطبخ الفول لمدة 5 إلى 7 دقائق كاملة.
ــ نطفئ النار، ونعطر الفور بعصير الليمون وزيت الزيتون المتبقي والبقدونس المفروم.
ــ الفول المدمس بالخلطة جاهز!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
