سلطة الخضار المطبوخة على البخار المضادة للإمساك
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
وصفة سلطة الخضار المطبوخة على البخار تعتبر من أفضل الأطعمة الصديقة للجهاز الهضمي، هي سلطة مضادة للإمساك والالتهابات المعدية والمعوية كما تعزز عملية العبور وتعمل على راحة الجهاز الهضمي. هي سلطة سهلة وسريعة، مكونات موجودة في كل بيت واقتصادية أيضًا.
قسنطينة … من مطبخ السيدة حسن البال بن طوبال
المكونات
ــ كل أنواع الخضار يمكن استعمالها دفعة واحدة في هذه الوصفة. بما في ذلك، الجزر، البطاطا، الفاصوليا الخضراء، البروكلي، القرنبيط … إلخ.
ــ كمية من زيت الزيتون.
ــ عصير الليمون أو الخل الخالي من الكحول.
ــ ثوم مبشور ناعمًا.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ بقدونس مفروم.
الطريقة
ــ نحتاج إلى طنجرة الطهي بالبخار أو طنجرة الكسكاس عند شعب المغرب العربي الواحد. بها ماء يغلي وعلى نار متوسطة، نضع في الكسكاس الخضار الموجودة والمقطعة.
ــ نتركها تطهى على البخار لمدة من 35 إلى 40 دقيقة.
ــ نضع الخضار في وعاء سلطة مناسب، ونتركها جانبًا إلى ان يحين موعد استخدامها.
ــ في وعاء مناسب، نخلط زيت الزيتون والعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم المبشور. نمزج المكونات بواسطة شوكة، ثم نصبها فوق الخضار المطبوخة على البخار.
ــ نقلب المكونات جيدًا ثم نعطرها بالبقدونس المفروم قبل تقديمها.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
