خبيزات البيض المسلوق/ البيض المسلوق المغلف بعجينة الكيك المالح
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
قسنطينة … من مطبخ السيدة حسن البال بن طوبال
المكونات
ــ من 10 إلى 12 بيضة مسلوقة (مدة السلق 12 دقيقة).
بالنسبة للعجينة
ــ 1.5 كوب فرينة.
ــ 3 بيضات.
ــ ½ كوب كريمة طازجة.
ــ ½ كوب زبدة.
ــ 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
ــ ½ ملعقة صغيرة من البيكربونات.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ بقدونس مفروم.
الطريقة
ــ نقوم بسلق حبات البض لمدة 12 دقيقة في الماء المملح.
ــ أثناء ذلك، وفي وعاء مناسب، نضع جميع المكونات دفعة واحدة.
ــ وبواسطة مضرب كهربائي، نخفق تلك المكونات لمدة 6 إلى 7 دقائق، إلى أن نحصل على عجينة كيك متجانسة.
ــ نغطس البيض المسلوق والمقشر في الخليط، ثم نضعه مباشرة في حمام زيت ساخن على نار متوسطة إلى عالية قليلًا، إلى أن ننتهي من الكمية كلها.
ــ نصع حبات البض المغلفة بالكيك المالح فوق الورق الماص للتقليل من كمية الزيت.
ــ نوين بالبقدونس، ونقدم البيض المسلوق المغلف بالكيك المالح ساخنًا.
ــ البيض المسلوق المغلف بالكيك المالك جاهز!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
