حساء العدس الاحمر بالدجاج والجزر واللفت
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
قسنطينة … السيدة حسن البال بن طوبال
المكونات
ــ 1 كوب عدس احمر.
ــ 1 كوب جزر مبشور.
ــ 1 كوب لفت مبشور.
ــ 1 كوب بصلة مفرومة.
ــ 2 فص ثوم مفروم.
ــ 3 ملاعق كبيرة كزبرة أو بقدونس مفروم.
ــ ½ كوب بطاطا مبشورة.
ــ 1 كزب صدر دجاج مقطع إلى مربعات صغيرة.
ــ 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون أو زيت المائدة.
ــ ½ كوب طماطم مفرومة ناعمًا.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ القليل من الفلفل الأحمر والكمون للتزيين.
الطريقة
ــ في قدر مناسب به زيت الزيتون، وعلى نار متوسطة، نقلي البصل والثوم لمدة 7 دقائق تقريبًا.
ــ نضيف الدجاج، ونستمر في تحمير المكونات لمدة 5 دقائق اخرى.
ــ بعد ذلك، نقوم بإضافة جميع الخضر مع العدس الاحمر.
ــ نقلب جيدًا، نتبل ونغمرها بكمية الماء المناسبة.
ــ نترك الأكلة تطبخ على نار متوسطة مدة 30 إلى 40 دقيقة.
ــ نطفئ النار، ونعطر الحساء بالبقدونس او الكزبرة المفرومة قبل تقديمه بـ 5 دقائق.
ــ عند التقديم، نزين الحساء بالأعشاب المعطرة والرشة صغبرة من الفلفل الأحمر والكمون.
ــ ويمكن تعزيز النكهات بإضافة خيوط رفيعة من زيت الزيتون البكر.
ــ وحساء العدس الاحمر بالدجاج جاهز!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
