حساء الدجاج بالأرز والجزر … من الوصفات الشتائية الرائعة
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الجزائر العاصمة … عبد العزيز قسامة
المكونات
ــ 400 غ من صدر الدجاج.
ــ 200 غ من الجزر المقطع.
ــ 200 من البصل المفروم ناعمًا.
ــ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ زبدة أو سمن.
ــ بقدونس وعصير الليمون للتزيين.
ــ 1 كوب من البازلاء الخضراء (إختياري).
الطريقة.
ــ في قدر ثقيل ومناسب لإعدادا الشوربات، بع الزسمن أو الزبدة، وعلى نار متوسطة، نقوم بقلي البصل والثوم والقطع الدجاج، نقرب ونحمؤ إلى ان يستوي الدجاج.
ــ نرفع الدجاج ونتركه جانبًا إلى ان يحين موعد استخدامه.
ــ نضيف الجزر ومن المفروص البازلاء (أنا نسيتها هنا) وجميع البهارات مع عدا البقدونس.
ــ نغمر تلك المكونات بالماء الساخن الضروري. نغطي القدر ونتركه يطبخ على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة إلى أن يستوي الجزر.
ــ نفتت قطع الدجاج ونعيدها إلى القدر وهو دائمًا على النار المتوسطة.
ــ نصب مقدار ما يعادل ½ كوب من أي نوع من الأرز، نقلب المكوانت جيدًا نغطي القدر، ونترك الحساء يستوي على نار خفيفة لمدة 15 إلى 18 دقيقة.
ــ قبل عملية التقديم، نقوم بتعطير الحساء بالبقدونس المفروم وعصير الليمون، ونترك مكونات الحساء تتفاعل فيما بينها لمدة 5 دقائق.
ــ وصفة حساء الدجاج بالأرز الشتائية المذهلة جاهزة!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
