تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
بيروت … سيمون عازار
المكونات
ــ 2 كوب شوفان.
ــ 125 غ زبدة طرية.
ــ 100 غ زبيب.
ــ 50 غ لوز أو بندق او جوز مجروش.
ــ 4 حبات موز مهروسة.
ــ قرفة وفانيليا.
ــ بيضة.
ــ 5 غ خميرة الحلويات.
ــ رشة ملح.
الطريقة
ــ في خلاط كهربائي نضع جميع المكونات ما عدا، الزبيب والشوفان والخميرة والبندق. نخلط مدة 4 دقائق فقط.
ــ نمزج المكونات الجافة جيدًا، ثم نلمها بالخليط.
ــ نشكل العجينة حيت تعطينا شكل الكوكيز دون تعديلها او تسويتها.
ــ نضعها في صينية فرن مغطاة بورق الطهي.
ــ نخبزها في فرن ساخن على 170 درجة مئوية مدة ما بين 18 و20 دقيقة.
ملاحظة … من الممكن جدًا رش القليل من السكر الناعم على حبات الكوكيز قبل تقديمها.
