تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
كفتة الدجاج المتبلة بأروع التوابل والمنكهة بنسائم الخضار المُعطرة والبقدونس لذيذة ومذاقها فريد نوعًا ما، هي حقًا وصفة تستحق التجربة. الوصفة هنا!
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ــ 500 غ لحم دجاج مفروم.
ــ 2 إلى 3 بيضات.
ــ 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
ــ 4 ملاعق كبيرة دقيق الخبز المحمص.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ كركم وكمون، “اختياري”.
ــ 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم.
ــ 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
ــ 2 ملاعق كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم.
ــ 1 كبيرة فلفل أخضر حار مفروم.
ــ 3 ملاعق طماطم مفرومة.
ــ 4 ملاعق كبيرة زيتون بدون نواة.
ــ زيت وزبدة للشوي.
ــ فرينة.
الطريقة
ــ في خلاط كهربائي، نضع جميع المكونات ما عدا الفرينة.
ــ نخلط لمدة 4 دقائق فقط.
ــ نشكل الكفتة على حسب الرغبة والطلب.
ــ نرمدها في الفرينة.
ــ نحمرها على الوجهين في مقلاة شوي بها زيت وزبدة.
