تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك
من المهم الطبخ بسهولة وبتكلفة زهيدة! وصفات غنوجة اللذيذة ومنخفضة التكلفة هنا معكِ لإثبات ذلك. هل تحبين تناول المقبلات والعشاء مع الأصدقاء؟ وصفات غنوجة الحنونة السريعة والسهلة سترضي ضيوفك دون إتلاف ميزانيتكِ في السوبر ماركت والمساحات التجارية الواسعة. وبالنسبة للحياة اليومية، تُقدم لك غنوجة مجلة المرأة العربية وصفات عائلية جيدة تريحُكِ من تعب التفكير والقلق مما يتعين عليك إعداد وصفات قد تكون صعبة أو تأخذ وقتًا طويلًا لإعدادها. القائمة بسيطة للغاية مع سهولة تحضيرها باستخدام نصائح وتدابير غنوجة الصغيرة في المطبخ وفي كل الاوقات وخاصة تلك العصيبة التي تُصادفكِ أحيانًا كثيرة.
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
بلا شك، سوف يُنسيك صُنع الكريب بالكراميل والجوز كل أنواع الكريب التي صادفتك في حياتك، طريقة مبتكرة لا تزل تحافظ على الأصالة والرقي في المطبخ الفرنسي. بمكونات بسيط وبطريقة جد كلاسيكية مختزلة في ذلك الوقت والجهد والعناء. نتيجة إيجابية ونجاح مضمون. ولتحقيق ذلك، ما عليكِ سوى احترام المقادير المضبوطة واتباع الخطوات التالية:
طريقة صنع الكريب بالكراميل والجوز
المكونات
ــ 2 بيض.
ــ ¾ كوب دقيق الطحين أو الفرينة.
ــ ½ كوب دقيق الجوز الناعم.
ــ كوب وربع حليب.
ــ 3 ملاعق كبيرة كراميل.
ــ 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
ــ رشة ملح.
للتزيين
ــ حبات من الجوز.
ــ كراميل.
الطريقة
ــ في الخلاط الكهربائي، نخلط البيض مع الفانيلا جيداً.
ــ نُضيف الحليب مع الكراميل ونخلط.
ــ نضع الطحين ودقيق الجوز ويحرك حتى الحصول على خليط سائل كريمي وثقيل.
ــ نترك الخليط في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
ــ في مقلاة وعلى النار، نضع قليل من الزبدة ثم يضاف مقدار ما نحتاج من خليط الكريب ونقوم بتمريه ونحن نحرك المقلاة ليشكل دائرة.
ــ نترك الكريب حتى يبدأ يستوي وتخرج منه الفقاقيع، يقلب على الجهة الاخرى ثم يرفع.
ــ نكرر العملية إلى أن ننتهي من العجينة السائلة كلها.
ــ نرش الكريب بخيوط رفيعة من الكراميل ونزينه بحبات الجوز.
