تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك
قسنطينة … السيدة حسن البال بن طوبال
المكونات
ــ ½ كلغ بطاطا مسلوقة ومهروسة.
ــ ½ كوب جبن مبشور.
ــ 1 كوب خبز محمص ومطحون.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ بقدونس مفروم وزعتر.
ــ بيضة.
ــ 1 ملعقة كبيرة حبيب بودرة.
ــ بصل بودرة.
ــ ثوم بودرة.
ــ زيت وزبدة للتحمير.
ــ كيس خميرة الحلويات “اختياري”.
ــ فرينة.
الطريقة
ــ في وعاء، نضع جميع المكونات، نعجنها بواسطة ملعقة السيليكون غير اللاصقة.
ــ نترك الخليط يرتاح في الثلاجة مدة ساعة كاملة.
ــ نبدأ في تشكيل قريصات متوسطة الحجم والقطر.
ــ نرمدها في الفرينة.
ــ نضعها في صينية ثم ندخلها الثلاجة، لمدة ساعة كاملة.
ــ نرمدها مجددًا في الفرينة ثم نحمرها في مقلاة غير لاصقة بها القليل من الزبدة والزيت إلى ان تستوي وتحمر من الوجهين.
