تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
القاهرة … دُرِّية عماد الدين
المكونات
ــ 1 كلغ اجنحة الدجاج.
ــ 1 ملعقة نشاء.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ بابريكا وفلفل أحمر حار.
ــ 2 ملعقة بصل مفروم.
ــ 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ــ زعتر مطحون.
ــ ½ كوب زيت.
ــ 3 ملعقة صلصة طماطم سائلة.
ــ 1 ملعقة كبيرة خردل.
ــ 1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل.
الطريقة
ــ بواسطة خلاط كهربائي يدوي، نخلط جميع المكونات مدة 4 دقائق.
ــ في وعاء، نسكب الخليط على أجنحة الدجاج. نقلبها، ونتركها مدة 3 ساعات في الثلاجة.
ــ في مقلاة بها زيت غزير، نقلي الأجنحة إلى أن “تتحمر” من جميع الجهات.
ملاحظة … وأما العطرية، فمكن أن نتبل بها الأرز أو البطاطا المحمرة في الفرن أو أي خضار في الفرن خاصة القرنبيط.
