تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
القاهرة … دُرِّية عماد الدين
المكونات
ــ 500 غ لحم عجل مقطع.
ــ 200 غ بصل مقطع.
ــ 100 غ جزر مقطع.
ــ 100 غ فلفل أخضر حلو مقطع.
ــ 100 غ فاصوليا خضراء مقطعة.
ــ ثوم مفروم.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ ربطة كزبرة.
ــ ورق الغار.
ــ سمن.
ــ 2 كوب عصير الطماطم.
الطريقة
ــ في طنجرة بها سمن، نقلي قطع اللحم مدة 10 دقائق.
ــ نضيف عليها البصل وباقي الخضار، نقلي 10 دقائق أيضًا.
ــ نعطر بربطة كزبرة ونتبل بالملح والفلفل الأسود، نغمر المكونات بعصير الطماطم، ونترك الطنجرة على نار متوسطة إلى خفيفة مدة 50 دقيقة.
ملاحظة … إذا احتجنا إلى الماء نضيف ولا مشكلة!
