المغنيسيوم عنصر أساسي من العناصر النزرة، يجب استهلاكه بشكل يومي من أجل الأداء السليم للجسم. إذ يعمل المغنيسيوم على التوازن العصبي والعضلي، وكذلك على الهضم. يوجد أكثر من نصف المغنيسيوم في عظام أجسامنا، حيث يساهم في تثبيت الكالسيوم. ويستخدم 25 % منه لتنظيم تقلص العضلات والباقي يتوزع على الأعضاء الأخرى مثل المخ والقلب وما إلى ذلك. يمكن أن يؤدي نقص المغنيسيوم إلى التعب المزمن. ولتجنب ذلك، يمكننا تناول هذه الفاكهة الجيدة كما نشاء ووقت ما نحب!
دمشق … ميرنا خليل
ـــ الموز … يعتبر الموز المجفف أو المسحوق من أكثر الأطعمة المليئة بالمغنيسيوم. حيث يحتوي على 110 ملغ لكل 100 غ.
الموز الخام، فهو يفقد الكثير لأنه يحتوي على 30 ملغ فقط لكل 100 غ، وهو فرق مثير للإعجاب، حتى لو كان لا يزل جزءًا من أفضل الفواكه الغنية بالمغنيسيوم، ولأنه أحد فواكهنا المفضلة. كما يحتوي الموز الخام أيضًا على الكثير من الفوسفور وخاصة البوتاسيوم.
ـــ الكمثرى الشائك … 100 غ من الكمثرى الخام تحتوي على 90 ملغ من المغنيسيوم، والتي لا تزل واحدة من أفضل مصادر المغنيسيوم في حالتها الطبيعية. هذا النوع من التين غني أيضًا بالألياف والبوتاسيوم والكالسيوم بالإضافة إلى فيتامينات A و C.
ـــ التمر الهندي … يحتوي التمر الهندي الخام على 90 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 غ، وهو من أفضل المصادر الطبيعية للمغنيسيوم. هذه الفاكهة الغريبة غنية أيضًا بالسكريات والبروتينات والكالسيوم والفوسفور وغنية جدًا جدًا بالبوتاسيوم. حيث نجد 630 ملغ لكل 100 غ، وهو ضروري لمنع تقلص العضلات العمل على استرخائها.
ـــ التمر المجفف … في 100 غ من التمر المجفف، هناك 43 ملغ من المغنيسيوم. وهو غني جدًا بالحديد يحتوي التمر أيضًا على الكثير من البوتاسيوم وجزءً جيدًا من الفوسفور والكالسيوم، مما يجعله مثاليًا لتقوية العظام والحفاظ على سلامتها.
ـــ الفواكه الجافة أو المكسرات … يوجد 39 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 غ من المكسرات.وهي غنية جدًا بالألياف، ولكنها أيضًا غنية بالبروتين والحديد. بحيث نجد 2.7 ملغ لكل 100 غ، وفيتامين C و A والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم أيضًا.
ـــ الجريب فروت … يحتوي الجريب فروت الطازج أو العصير أو المجمد على 40 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 غ.كما أنه مصدر طبيعي ممتاز لفيتامين C والبوتاسيوم والفوسفور. في الفطور، او في الساعة الرابعة أو للتحلية، الجريب فروت يمنح الطاقة ويعيد للجسم حيويته ونشاطه.
ـــ الزبيب … ويتكون من 35 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 غ. كما أنه غنية جدًا بالبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم، توفر الزبيب العناصر الغذائية الأساسية للجسم ويمنحه الطاقة والقوة.
ـــ الأناناس … يوفر 100 غ من الأناناس الخام أو العصير أو المجمد، 35 ملغ من المغنيسيوم للجسم، مما يجعله مثاليًا لعمل العظام والعضلات والأعضاء بشكل صحيح ومثالي. كما يركز الأناناس أيضًا على المنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور بشكل ملفت.
ـــ البرتقال … مثل الجريب فروت والأناناس، يمكن تناول البرتقال نيئًا أو عصيرًا أو حتى بعد تجميده. سيحتوي دائمًا على 35 ملغ لكل 100 غ.كمايشتهر البرتقال أيضً، بمصدره الطبيعي للفيتامينات C و A، كذلك يحتوي البرتقال على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم.
ـــ الأفوكادو … تحتوي حصة 100 غمن الأفوكادو الخام الناضج على 30 ماغ من المغنيسيوم. إنه غني أيضًا بالألياف، وعلى عكس كل التوقعات نظرًا للونه، كذلك غني جدًا بفيتامين C والبوتاسيوم والفوسفور أيضًا.
