قد تكون بعض المشروبات مفيدة أو لا ينصح بها للسكري. إذا كان الماء والحليب والشاي والقليل من القهوة والقليل من عصير الفاكهة يمكن أن تكون مفيدة للبقاء في صحة جيدة، فإن المشروبات الغازية والعصائر السكرية تمثل أسوأ المشروبات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، لأنها تزيد من المخاطر المختلفة والمضاعفات المحتملة على الجسم.
بيروت … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن
ليس من السهل اختيار مشروب مناسب في حال المعاناة من داء السكري. قد توفر الدراسات المختلفة حول السكر والعصائر والحليب والمشروبات الساخنة شكوكًا أكثر من الإجابات. إذا كنت في حيرة من أمرك بشأن قائمة المشروبات في أحد المقاهي، فإليك بعض المعلومات التي يمكن أن تساعدك على اتخاذ القرار الأفضل لصحتك.
ـــ الماء … وفقًا لدراسة استشهد بها موقع Best Health Mag والسبب هو هرمون يسمى فازوبريسين، والذي يزداد عندما يعاني الشخص من الجفاف، والذي يحفز الكبد على إنتاج المزيد من السكر. إذا لم تكوني معتادًا على شرب الماء، تناولي كوبًا قبل كل وجبة.
ـــ الحليب … شرب الحليب بانتظام يوفر الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين D للجسم. كما يمكن أن يساعد الحليب شبه منزوع الدسم أيضًا في خفض ضغط الدم، وهو أمر مهم لمرضى السكري. شرب الحليب مع الوجبة يساعد الجسم على مواجهة الارتفاع الطبيعي في نسبة السكر في الدم الذي يحدث عندما نتناول الكربوهيدرات.
ـــ الشاي … إذا كان الشاي معروفًا بفوائده. بما في ذلك، يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، الكثير من النكهة، وكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، فهو ليس عبثًا. أظهرت دراسة صينية أن الشاي الأسود يحتوي على مستويات عالية جداً من السكريات، التي تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الدم. قد يساعد الشاي أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
ـــ القهوة … تشير بعض الدراسات إلى أن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2. ويبدو أن الحمض الموجود في هذا المشروب يبطئ امتصاص الجلوكوز في الدم. لكن أبحاث أخرى تشير أيضًا إلى أن القهوة يمكن أن تزيد مستويات السكر في الدم. لذلك ليس هناك يقين في الوقت الحالي.
مشروبات يجب تجنبها في حال داء السكري
ـــ الصودا … يمكن أن تؤدي المشروبات السكرية إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وتفاقم خطر زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. هذه هي أسوأ المشروبات لمرضى السكري. إذا كنت معتادة على شرب الصودا، فقللي استهلاكك عن طريق شرب كمية أقل تدريجيًا.
ـــ عصائر الفواكه الحلوة …إن الاستهلاك المنتظم لعصائر الفاكهة المركزة، والتي تحتوي بالتالي على سكريات مضافة، قد يرتبط أيضًا بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. دراسات حديثة تشير إلى أن المشروبات التي لا تحتوي على سكريات مضافة مثل عصائر الفاكهة النقية 100 % قد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
بدلاً من ذلك، اختاري الفواكه الكاملة، أو القليل من عصير الفاكهة الطازج، أو عصائر الخضار قليلة الملح والسكر. يمكنك تجربة مجموعات من الخضار الطازجة المعصورة. بما في ذلك، عصير الجزر والخيار وعصير الكرفس وعصير الطماطم وعصير البنجر … وما إلى ذلك.
