تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
وهذه وصفة أخرى للكفتة بالدجاج ولكن مع إضافة البطاطا المسلوقة. والتي تضفي على كفتة الدجاج المتبل طعما له ملامحه الخاصة. فكرة تستحق العناء. الوصفة هنا!
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ــ 500 غ لحم دجاج.
ــ 250 غ بطاطا مسلوقة.
ــ بصلة مفرومة أو مقطعة.
ــ 5 فصوص ثوم.
ــ حزمة بقدونس مقطعة.
ــ زعتر بري، “اختياري”.
ــ بيضة واحدة.
ــ 2 ملاعق كبيرة دقيق الخبز المحمص.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ قرن فلفل أخضر حار.
ــ فرينة
الطريقة
ــ في خلاط كهربائي، نضع جميع المكونات ما عدا الفرينة.
ــ نخلط لمدة 5 دقائق تقريبًا.
ــ نشكل الكفتة مثلما نريد.
ــ نرمدها في الفرينة.
ــ إما أن نقليها في حمام زيت ساخن، أو في الفرن في صينية على 220 درجة مئوية إلى ان تحمر وتستوي.
