تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
لفيتامين B5 عديد الأدوار المهمة في الجسم. يشارك في تخليق البروتينات والدهون ويساهم في حسن سير العمل في الجهاز العصبي. في حين يعد نقص فيتامين B5 نادرًا جدًا في البلدان المتقدمة، لذلك يتواجد بكميات جيدة في أطعمة اليومية. بما في ذلك، الحبوب واللحوم والبيض والبذور الزيتية وغيرها. كانت التأثيرات الإيجابية لفيتامين B5 في تنظيم مستويات الدهون في الدم وشفاء الجروح موضوع العديد من الدراسات. المزيد وأكثر التفاصيل في هذا المقال!
بروكسل … أحمد الكيلاني / طبيب عام
مثل جميع فيتامينات B المعقدة أو المركبة، حمض البانتوثينيك قابل للذوبان في الماء. وهو موجود في كل مكان تقريبًا في الكائنات الحية، ومن هنا جاء اسمه من الكلمة اليونانية “بانتوس” والتي تعني “في كل مكان”.
بمجرد دخول فيتامين B5 إلى الجسم، يتحول إلى أنزيم A الذي يعمل على الجهاز العصبي والغدد الكظرية، ومن هنا لقبه “الفيتامين المضاد للإجهاد”. كما أنه يشارك في تكوين وتجديد الجلد والأغشية المخاطية، وفي استقلاب الدهون. ويتجلى دوره أساسًا في الآليات التنظيمية للأدرينالين والأنسولين والبورفيرين.
علاوة على ذلك، نحن نعلم أن النباتات المعوية لديها القدرة على إنتاج فيتامين B5، لكننا لا نعرف ما إذا كان هذا الفيتامين يشكل مصدرًا مهمًا لجسم الإنسان.
القيم الغذائية لفيتامين B5 وأهم مصادره
ـــ الفطر المجفف … 10 فطر ما يعادل 36 جم ………… 8 ملغ.
ـــ كبد لحم الضأن أو الديك الرومي أو اللحم البقري أو الدجاج أو لحم العجل المطبوخ ما يعادل 100 غ …………………….. من4 إلى 6 ملغ.
ـــ كبد الدواجن المطبوخ ما يعادل 100 غ …………… من 3 إلى 4 ملغ.
ـــ حبوب الإفطار ما يعادل 30 غ ……………………. 3 ملغ.
ـــ كلى لحم الضأن مطهوة ببطء ما يعادل 100 غ …… 3 ملغ.
ـــ فطر مطبوخ 125 غ ما يعادل 4 فطر …………….. 3 ملغ.
ـــ بذور عباد الشمس محمصة ما يعادل 60 غ ………. 2 ملغ.
ـــ كلى لحم البقر مطهوة ببطء ما يعادل 100 غ …….. 2 ملغ.
ـــ سمك السلمون المخبوز ما يعادل 100 غ …………. 2 ملغ.
ـــ فطر مسلوق ما يعادل 125 غ …………………….. 2 ملغ.
ـــ سمك القد الأطلسي مجفف ما يعادل 100 غ ……… 2 ملغ.
ـــ بيضة مسلوقة ………………………………………. 1 ملغ.
مخاطر نقص فيتامين B5
يمكن أن يسبب نقص فيتامين B5
ــ الأرق والتعب والإكتئاب.
ــ تشنجات في الساقين.
ــ تنمل في القدمين واليدين كالإحساس بالوخز أو الحرقان أو التنميل.
ــ اضطرابات الجهاز الهضمي.
ــ التهابات الجهاز التنفسي.
ــ نقص سكر الدم.
ــ نقص المناعة.
وظائف فيتامين B5
ــ البانتيثين … خفض مستويات الكولسترول ومستويات الدهون الثلاثية في الدم.
ــ البانثينول … للاستخدام الموضعي. يسرع شفاء الجروح والحروق الطفيفة والتهيجات والآفات الجلدية.
ما هي جرعات فيتامين B5 المناسبة؟
في غياب البيانات العلمية الكافية، حددت منظمة الصحة الدولية الكمية الكافية. والكمية الكافية هي متوسط الجرعة اليومية الموصى بها والتي تعتمد على تقديرات تقريبية تمت ملاحظتها أو تحديدها تجريبيًا.
ـــ من 0 إلى 6 أشهر …………….. 2.0 ملغ.
ـــ من 6 أشهر إلى سنة …………… 3.0 ملغ.
ـــ من 1 إلى 3 سنوات ……………. 4.0 ملغ.
ـــ من 4 إلى 6 سنوات ……………. 4.5 ملغ
ـــ من 7 إلى 10 سنوات ………….. 5.0 ملغ.
ـــ من 11 إلى 14 سنة ……………. 6.0 ملغ.
ـــ من 15 إلى 17 سنة ذكور ……… 6.0 ملغ.
ـــ من 15 إلى 17 سنة بنات ………. 5.0 ملغ.
ـــ النساء البالغات ………………….. 5.0 ملغ.
ـــ الرجال البالغين …………………. 6.0 ملغ.
ـــ النساء الحوامل ………………….. 5.0 ملغ.
ـــ النساء المرضعات ………………. 7.0 ملغ.
نصيحة
ـــ الطريق الداخلي … انخفاض مستويات الدهون في الدم. أثناء الدراسات السريرية، كانت الجرعات عمومًا 300 ملغ من البانتيثين، 3 مرات يوميًا. البانتيثين هو مستقلب طبيعي لفيتامين ب5، أي أنه يتشكل أثناء امتصاص هذا الفيتامين.
ـــ الطريق الخارجي … تحتوي بعض المستحضرات أو الكريمات الجلدية وكذلك مرطبات العين، من بين مكونات أخرى، على البانثينول أو الديكسبانثينول، وهو كحول حمض البانتوثينيك.
ـــ استشر أخصائي الرعاية الصحية قبل تناول هذا المكمل للحصول على التشخيص والمراقبة المناسبين.
ـــ نقص فيتامين B5 الغذائي غير موجود من الناحية الفنية أو التقنية، لأن حمض البانتوثينيك موجود في كل الأطعمة. وعملية تكرير الحبوب وتعليبها وتجميدها وطهيها يدمر الكثير من فيتامين B5 الموجود في الأطعمة. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي سيئ يتكون بشكل أساسي من الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة بالإضافة إلى تناول المضادات الحيوية إلى نقص حمض البانتوثنيك.
ـــ في حالتناول جرعات عالية جدًا من فيتامينB5 ، يمكن أن يسبب الإسهال وحساسية الجلد.
