تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
مما لا شك فيه، أنَّ العديد من المشاكل الصحية سببها الالتهاب المزمن. بما في ذلك، التهاب المفاصل والربو والحساسية وأمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر وحتى مرض السكري والتي تعتمد جزئيا على نظامنا الغذائي. يسمح لك اعتماد نظام غذائي مضاد للالتهابات بتوفير أقصى قدر من العناصر الغذائية للجسم مع تهدئة الالتهاب. كذلك، يساعد اعتماد نظام غذائي مضاد للالتهابات على حماية جهاز المناعة والحد من خطر الإصابة بأمراض معينة مثل التي ذُكِرت آنفًا. فما هي أفضل الأطعمة التي يجب وضعها على طبقك؟ وعلى العكس من ذلك، هل يجب تجنب بعضها ولماذا؟
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
اختيار نظام غذائي مضاد للالتهابات يسمح لنا بالاستفادة من فوائده الصحية في غضون 120 يومًا. وهي كالتالي:
ـــ إنَّهُ مضاد للشيخوخة وتبعاتها … تكون الجذور الحرة موجودة بكميات كبيرة جدًا، فإنَّها تلحق الضرر بخلايانا وتتسبب في الشيخوخة المبكرة. وهنا، يوفر النظام الغذائي المضاد للالتهابات العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تحد من الآثار الضارة لإنتاج الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. وعليه، فالأمر يستغرق فقط بضعة أيامٍ حتى تهِلُ الفوائد.
ـــ إنَّهُ يحسن ميكروبات الأمعاء … الأطعمة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة وما إلى ذلك، تُوفر لنا الحماية الكاملة. وفي غضون أسابيع قليلة، نشعر بالتحسن، لفترة كافية حتى يتمكن الجسم من التخلص من البكتيريا السيئة والجزيئات الضارة. كذلك، يسمح لنا النظام الغذائي المضاد للالتهابات بتجنب الأطعمة فائقة المعالجة، والتي تضر بالميكروبات والجسم.
ـــ إنَّهُ يقلل من الالتهابات المزمنة وتبعاتها …
هشاشة العظام، والربو، وأمراض الأمعاء الالتهابية، والأكزيما، والصدفية وغيرها من الآفات. كل هذه الآفات تولد التهابًا مزمنًا في الجسم. إن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يقلل من عملية الالتهاب. ونتيجة لذلك، فإن عدد نوبات المرض يتناقص وكذلك الشعور بالألم. المرضى يشعرون بتحسن. وفي نهاية المطاف، وبموافقة الطبيب وانضباط المريض، يقلل من العلاج الطبي.
ـــ إنَّهُ يحمي جهاز المناعة … ناهيك عن أنَّ الأمعاء هي أصلًا عضو هضمي فإنَّها تؤدي وظيفة مناعة الجسم أيضًا. حيث تتواجد 70 % من الخلايا المناعية في الأمعاء. في حال الالتهاب المزمن، يضعف توازن الكائنات الحية الدقيقة، مما يؤثر على الجهاز المناعي وبالتالي على الصحة. فمن خلال اختيار نظام غذائي مضاد للالتهابات، فإننا نستعيد الأداء السليم للميكروبات المعوية، وبالتالي تعزيز نظام المناعة الأكثر فعالية.
ـــ إنَّهُ يساعد على العيش بصحة جيدة لفترة أطول … النظام الغذائي المضاد للالتهابات يحافظ على الأعضاء التي تعمل بشكل أفضل، لأنها تستفيد من العناصر الغذائية الفعالة، في الشخص السليم، يؤدي النظام الغذائي المضاد للالتهابات دورًا وقائيًا من خلال تقليل خطر الإصابة بأمراض معينة، وخاصة أمراض المفاصل والقلب والأوعية الدموية.
ـــ إنَّهُ يعزز الشبع والاكتفاء …
خاصة في حال نظام غذائي غني بالألياف. لأنَّها تبطئ عملية الهضم وتعزز الشبع. تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يساعد على منع ارتفاع السكر في الدم. كما أن الشعور بالجوع يعود بسرعة أقل بكثير مما كان عليه.
