فطيرة المكسرات بالموز وكريمة جوز الهند
على أي حال، من الممكن الطبخ بسهولة وبتكلفة زهيدة! وصفات غنوجة اللذيذة ومنخفضة التكلفة هنا معكِ لإثبات ذلك. هل تحبين تناول المقبلات والعشاء مع الأصدقاء؟ وصفات غنوجة الحنونة السريعة والسهلة الطبخ سترضي ضيوفك دون إتلاف ميزانيتكِ في السوبر ماركت والمساحات التجارية الواسعة. وبالنسبة للحياة اليومية، تُقدم لك غنوجة مجلة المرأة العربية وصفات عائلية جيدة تريحُكِ من تعب التفكير والقلق مما يتعين عليك من إعداد وصفات قد تكون صعبة أو تأخذ وقتًا طويلًا لإعدادها. القائمة بسيطة للغاية مع سهولة تحضيرها باستخدام نصائح وتدابير غنوجة الصغيرة في المطبخ وفي كل الاوقات وخاصة تلك العصيبة التي تُصادفكِ أحيانًا كثيرة
قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
إنَّها حقًا فطيرة بسيطة وسريعة للغاية، هي إذن كعكة الفواكه الجافة بالموز وكريمة جوز الهند، الخالية من الخبز والغلوتين والبيض وكل مكونات الفطائر الكلاسيكية والتي معظمها غير صديقة للصحة العامة. هي كتلة صلبة لا يُمكن العيش من دونها. العجينة غير المخبوزة مصنوعة من الجوز واللوز والتمر وعصير اللوز المركز وتتكون الحشوة من كريمة جوز الهند. باختصار ومن دون إطالة، هي حقا تارت او فطيرة صحية بامتياز!
خطوات تحضير تارت المكسرات أو الفواكه الجافة بالموز وكريمة جوز الهند ومن دون خبز او طهي.
المكونات
للعجينة:
ــ كوب من الجوز المكسور.
ــ كوب من اللوز المكسور.
ــ من 10 إلى 12 حبات من التمر.
ــ ملعقة كبيرة من عصير اللوز المركز.
ــ ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ــ ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
ــ رشة ملح صغيرة.
حشوة الفطيرة
ــ علبة كريمة جوز الهند.
ــ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
ــ ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ــ 3 ـ 4 حبات موز مقطعة شرائح.
الطريقة
ــ في محضرة الطعام أو خلاط كهربائي، نضع جميع مكونات العجينة ونطحنها جيداً، إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
ــ نضع الخليط في قالب التارت الخاص، وباستخدام ظهر الملعقة، نقوم بتسوية كل شيء حتى يصبح قوام التارت كثيفًا. ثم نترك المنتج على جنب.
ــ وهنا تحديدًا، نضع جميع مكونات حشوة الفطيرة في وعاء ما عدا الموز.
ــ باستخدام الخلاط اليدوي، نخفق كل شيء للحصول على كريمة جوز الهند أكثر نعومة وكثافة وتجانسًا.
ــ نضع شرائح الموز على سطح الفطيرة بشكل مرتب.
ــ ثم نضيف كريمة جوز الهند إلى الموز.
ــ وفي الأخير، نزين بالمكسرات وشرائح الموز حسب الرغبة والذوق والطلب.
ــ نضع الفطيرة في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل لكي تتماسك جيدًا.
ــ وهي جاهزة!
ملاحظة … التزيين حسب الذوق والرغبة والإمكانية.
