تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
حساء الدجاج من أفضل أطعم الشوربات خاصة إذا قمنا بإضافة الجبن والفلفل والجزر ونسمناه بالبقدونس الطازج. هذا الحساء العلاج يساعد على ترميم الصحة والبدن المتعب والفشل وأيضا القضاء على آفات المواسم الباردة. يصنع حساء الدجاج بأي نوع من الخصر الموجودة والمتوفرة في البيت ناهيك عن الجبن والكريمة الطازجة التي لن أحصل عليها من المحل. ومع ذلك، الحساء لذيذ جدًا بالجبن من دون كريمة طازجة. الوصفة هنا!
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ــ 500 غ دجاج.
ــ 150غ جبنة (أي نوع).
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ بقدونس مفروم.
ــ بصلة مفرومة.
ــ 4 ملاعق جزر مقطع.
ــ 3 ملاعق فلفل أخضر أو أحمر أو برتقالي أو أصفر مقطع.
ــ زيت المائدة.
الطريقة
ــ في قدر مناسب، به زيت، وعلى نار متوسطة، نقلي الدجاج مدة 5 دقائق. لنضيف إليه البطل والملح والفلفل ألأسود، ونستمر في قليه مدة 5 دقائق أخرى.
ــ بعد ذلك، الجزر والماء الساخن، ونترك القدر يطبخ على نار متوسطة مدو 40 دقيقة.
ــ نرفع الدجاج، نفتته بالأصابع، ثم نعيده إلى القدر.
ــ في وعاء صغين، نقوم بتذويب الجبنة وتحليلها بالمرق ثن نصبها في القدر مع الفلفل الأصفر.
ــ نطبخ الحساء مدة 10 دقائق، ثم نعطره بالبقدونس المفروم ونقدمه ساخنًا.
