أغلب أسباب ارتفاع ضغط الدم ليست كلها محددة بوضوح، إلا أننا على دراية كاملة بأن عادات نمط الحياة، وخاصة العادات الغذائية، يمكن أن تؤدي إلى ذلك. وللحد من ارتفاع ضغط الدم، يمكن أن تساعد بعض الأطعمة البسيطة والخارقة في ذات الوقت. في حال ما إذا تم استهلاكها كجزء من نظام غذائي مناسب. مع احترام التعليمات الوقائية التالية دون نسيان زيارة الطبيب المنتظمة:
ـ دهون أقل.
ـ ملح أقل.
ـ سكر أقل.
الجزائر … الإعلامي عبد العزيز قسامة
أهم الاطعمة المكافحة لارتفاع ضغط الدم
ـــ ثوم … الثوم هو العلاج الطبيعي الأكثر شهرة لمكافحة ارتفاع ضغط الدم في العالم.لقد ثبت في الواقع أن الثوم يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ وارتفاع ضغط الدم ويعمل ضد تصلب الشرايين.
للاستفادة من فوائده، ستحتاج إلى تناول 5 حبات على الأقل يوميًا. لذلك، تناوله في كبسولات إذا لم يكن هذا هو الشيء المُفضل.
ـــ البروكلي … في حال ارتفاع ضغط الدم المزمن،من الضروري جدًا زيادة استهلاكك للفواكه والخضار، وخاصة البروكلي.البروكلي غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وبالتالي يساعد على تنظيم ضغط الدم.بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه من الفلافونويد يجعله غذاءً وقائيًا ضد أمراض القلب التاجية التي يمكن أن يؤدي إليها ارتفاع ضغط الدم.
لكن يجب تناولالبروكلي نيئاً أو مطبوخاً بشكل خفيف جداً للاستفادة من عناصره الغذائية العجيبة.
ـــ الزبادي … كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة مينيسوتا عن فوائد الزبادي لمكافحة ارتفاع ضغط الدم. وقام هؤلاء الباحثون بفحص النظام الغذائي لـ 2500 متطوع وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أن تناول الزبادي بانتظام من شأنه أن يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 35 %. وذلك، بفضل الكالسيوم الذي يحتوي عليه بسخاء.
ـــ البطاطا الحلوة … غناها بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم يجعل منها طعامًا جيدًا جدًا لمكافحة هذه المشكلة التي تؤثر على واحد من كل سبعة جزائريين.البطاطا الحلوة هي واحدة من الأطعمة النشوية ذات المؤشر الجلايسيمي الأقل، مما يجعلها أيضًا مصدرًا جيدًا للطاقة ليتمكن الشخص المُصاب من قضاء يومًا طبيعيًا بلا مشاكل صحية.
ـــ اللوز … حفنة من اللوز تسُدُّ الجوع أفضل بكثير من تناول الحلوى أو إحدى الوجبات السريعة.فبفضل غناه بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والأحماض الدهنية غير المشبعة، يعد اللوز غذاءً ممتازًا لصحتك ويساعدك على الحفاظ على ضغط دم جيد وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
ـــ الموز … يحتوي الموز على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وهي معادن تحمي نظام القلب والأوعية الدموية. كما يوفر الموز أيضًا الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات B وC.
ـــ الخرشوف/القرنون … يعتبر الخرشوف علاج الجدة الحقيقي لخفض ضغط الدم. لسببين وجيهين:
ـ أولاً، لأنه يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم.
ـ ثانياً، لأنه مفيد جداً للكبد بفضل خصائصه المدرة للبول والتي تسمح بالتخلص من السوائل الزائدة في الجسم، مما يخفض ضغط الدم الشرياني.
ـــ الطماطم … أولًا وقبل كل شيء فهو الطماطم تحتوي على البوتاسيوم الذي يمنع ارتفاع ضغط الدم.إذ تعتبر الطماطم من الخضار ذات القوة المضادة للأكسدة، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية التي يمكن أن تساهم تدريجياً في حماية القلب وخفض ضغط الدم.
ـــ الكاكاو … غني جدًا بالفلافونويدات، التي تساعد الجسم على التعامل بشكل أفضل مع التوتر وأالحماية من أمراض القلب. ناهيك عن أن الكاكاو غني أيضًا بالمغنيسيوم والبوتاسيوم. ولذلك، هنالك أسباب وجيهة عديدة لتناول الشوكولاتة. شريطة أن تكون داكنة، حيث تحتوي على أكثر من 60 % كاكاو على الأقل للاستفادة من فوائدها.
ـــ كُركُم … وهو من التوابل الصحية العصرية في الوقت الراهن. ولسبب وجيه، فإن فوائده الصحية عديدة. منها:
ـ مضادة للسرطان.
ـ مضادة للالتهابات.
ـ يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الكركم حقًا من التوابل المعجزة!
فضلًا عن كل الخصائص المضادة لارتفاع ضغط الدم، الكاكاو له خصائص أخرى مضادة للتخثر والمضادة للالتهابات. ولكن اليقظة من التفاعلات مع مضادات التخثر.
