قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة بالتعاون مع الدكتورة الصيدلانية سليمة قسامة
غالبا ما نتعرض إلى مشكلة التهاب الحلق، الذي لا يقتصر حدوثه فقط في مواسم البرد والانفلونزا، بل أثناء فترة الحر أيضا، خاصة عند رغبتنا المتعطشة في تناول الماء والعصائر المثلجة بغية الانتعاش والتروية. وبالتالي من المهم البحث عن حيل أو سبل لتهدئة الوجع والحكة وأحيانا التخلص نهائيا من هكذا مشكلة مرضية مزعجة ومتعبة، وهذا في حال عدم الرضا عن العقاقير الطبية والإبر وما شابه ذلك.
وهنا مجلة غنوجة تُنهي عذابك وتقترح عليك هذا المشروب السحري والذي يعتبر منظفا مطهرا ومضادا حيويا طبيعيا ناجعا. مشروب عادي ولكنه سحري، وبكل بساطة يُمكن تحضيره في مطبخك وبالمكونات الموجودة فيه، كون شرب السوائل الساخنة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة والضرورية، هو كل ما تحتاجينه للحدِّ من معاناتك.
ــ الماء مع الليمون والعسل القرنفل … الغرغرة بالماء الدافئ بمفرده مع القليل من ملح الطعامتعمل على تسكين الالتهاب الحلقي، فما بالك إن كان هذا الماء ساخنا ومدعما بعسل النحل الأسود الطبيعي والليمون الأصفر ـ عصير وشرائح ـ شراب غني بالفيتامينات خاصة فيتامين C ومكونات العسل المغذية والعلاجية ـ المضادة للالتهابات والمضادة للفيروسات والبكتيريا ـ التي تعزز جهاز المناعة وتحفزه على مكافحة مختلف الالتهابات ونزلات البرد المفاجئة.
ـ الطريقة … يُغلى القرنفل في الماء مدة حمس دقائق، يُرفع من على النار ثم يضاف إليه العسل وعصير الليمون مع شرائحه ويُشرب ساخنا، كما يمكن القيام بعملية الغرغرة أيضا.
ــ الزنجبيل والعسل … يساعد شراب الزنجبيل الساخن أيضاً في تهدئة التهاب الحلق والتخلص منه في حال استخدامه بانتظام. شراب سحري يعمل على حماية الجسم من الفيروس التنفسي المخلوي البشري أو ما يُسمى بـ HRSV، وهو فيروس شديد العدوى يصيب الجهاز التنفسي لدى الأطفال كما يصيب البالغين أيضا، لهذا السبب يمكن إدراج شاي الزنجبيل بالعسل في النظام الغذائي اليومي يريح من التهاب الحلق بشكل سريع جدا.
شراب الزنجبيل الساخن بالعسل رائع ومفيد جدا لنزلات البرد الحادة والسعال والاحتقان وآلام الرأس المستمرة والتهاب الحلق.
ـ الطريقة … يقطع الزنجبيل الطازج ويُغلى في الماء مدة سبع دقائق، يُرفع من على النار ويُضاف إليه العسل الأود، يُترك مدة خمس دقائق، ويُشرب ساخنا. كما يمكن القيام بالغرغرة أيضا.
ــ البابونج والزهور البرية بالعسل الأرجواني … الزهور أو الزهورات مثلما هي شائعة فب الهند والصين وإيران وبلاد الشام. شراب ساخن يقلل من شدة آلام الحلق المزعجة، لما يحتويه هذا الشراب او الشاي من عناصر غذائية ومضادات للالتهاب والفيروسات، خاصة إن تم إضافة العسل الأرجواني الذي كون مصدره من رحيق الازهار البرية. كما يعمل البابونج على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب وشدة التوتر كما يحفز على النوم أيضا، تعمل أيضا الزهور على مكافحة الفيروسات والبكتيريا وتقلل من شدة التشنج وتحفيز الجهاز البولي والهضمي على تحسين وظائفهما الفيزيولوجية. اما العسل ففوائده لا تُعد ولا تُحصى. وقد ذُكرت سابقا.
ـ الطريقة … يرفعُ الماء من على النار، يُضاف إلية مباشرة البابونج والزهور والعسل، يُترك مدة خمس دقائق، ثم يشرب ساخنا. عملية الغرغرة هنا أيضا مفيدة في تسكين الآلام.
ــ لنعناع والزعتر بالعسل … أغلبية الناس يلجئون إلى شراب النعناع الساخن، كونه سهل وغير مكلف وموجود ومتوفر في كل بيوت الدنيا. مشروب يعمل على تسكين الآلام وعلاجها أيضا، وذلك لاحتوائه على عناصر مضادة للالتهابات من شأنها القضاء على البكتيريا والفيروسات المتسببة في الحالة المرضية للحلق، كتقليل التورم وتهدئة التهاب الحلق.
ـ الطريقة … يُرفع الماء المغلي من على النار ويُضاف إليه مباشرة النعناع والزعتر والعسل، ويُترك مدة خمس دقائق ثو يشرب ساخنا استنشاق لبخار هذا الشراب الساخن هو علاج في حد ذاته، في حال احتقان الأنف والسعال وضيق في التنفس. كما يمكن القيام لعمرية الغرغرة أيضا.
ــ البهار بالعسل … البهار عبارة عن شراب هندي شائع بشكل فظيع في إيران وبلاد الشام، وهو مزيج من البهارات، أساسها القرفة والقرنفل والزنجبيل والخلنجان. حقا البها شراب سحرية بكل ما تحمله الكلمة من معانٍ وفوائدٍ لا تُعدُّ ولا تُحصى. وأذكر جديا أننا ذكرنا فوائد وخصائص كل مكوناته وعناصرها الغذائية في مقالات تفسيرية كاملة.
ـ الطريقة … تُكسر البهارات الأربع، تُنقعفي الماء مدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم نضع المكون على النار ويغلي لمدة عشر دقائق كاملة، يُرفع من على النار ويُقدم ساخنا مع إضافة العسل.
يمكن أيضا الغرغرة به.
