الكيك اليومي البسيط بالموز
تمهلي! إقرئي هذه الورقة التي سوف تساعدك على التغلب على جميع مخاوفكِ وهمومكِ. نحن نعلم جيدًا أنَّه من غير الممكن القيام بكل شيء، مرة واحدة. لذلك، نقدم لك هذه الوصفة البسيطة والسريعة لكيكة الموز والتي سوف تحضرينها غدًا في ظرف زمن أنت شخصيًا لن تصدقينه. لنبدأ!
قسنطينة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
كيك الموز
المكونات
ــ 3 بيضات.
ــ ½ كوب زيت نباتية.
ــ ¼ كوب زبدة.
ــ ½ كوب سكر ناعم أو بلوري.
ــ 2 موز + قشر حبة موز.
ــ 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون.
ــ 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو خل أبيض بنكهة الليمون.
ــ ملعقة ونصف صغيرة خميرة الحلويات.
ــ 1 كوب حليب.
ــ 2 كوب طحين أبيض أو فرينة.
ــ رشة ملح صغيرة.
ــ ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة
ــ في خلاط كهربائي نضع كل المكونات ما عدا الفرينة والخميرة ونخلطها لمدة 5 دقائق. إلى أن نحصل على خليط كثيف كريمي خفيف.
ــ نسكب الخليط في إيناء مناسبٍ ونضيف عليه الفرينة والخميرة. نحركه جيدًا كي يكون الخليط متجانسًا.
ــ نفرغ الخليط في قالب الكيك الذي كنا قد دهناه بالزبدة أو الزيت. ونخبزه في الفرن على 180 درجة مئوية إلى أن يصير سطحه ذهبي اللون.
ــ نخرجه من الفرم وهو ساخن، إنا نرش فوقه القليل من السكر الناعم، أو ندهنه بخليط من الزبدة والمربى.
ــ في الأخير نرش عليه بعض رقائق المكسرات الموجودة في البيت.
ــ الكيك جاهز!
