باريس … رندا سالم
تعد البطاطا الحلوة من الأغذية السوبر قوة. فهي وجبة غذائية مناسبة لتحديد الوزن المناسب والمطلوب، تنشيط الغدة الدرقية، وهي ذات مؤشر منخفض السكر قليلة السعرات الحرارية غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، فهي غنية بالكاروتينات والحديد والنحاس وحمض الفوليك والمنجنيز.
البطاطا الحلوة وفوائدها العلاجية
ــ تحمي من النوبات القلبية والأنواع الأخرى من الأمراض التنكسية.
ــ تساعد على درء فيروسات البرد والانفلونزا.
ــ تساعد في تكوين العظام والأسنان.
ــ تحسين عملية الهضم.
ــ تشكيل خلايا الدم.
ــ تسريع التئام الجروح.
ــ تساعد الخلايا في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد ونضارة البشرة.
ــ تساعد في حماية الجسم من السموم التي قد تكون لها علاقة بالسرطان.
ــ تساعد في استقرار سلامة صحة القلب، الأعصاب، الجلد والأسنان.
ــ تدعم الغدة الدرقية.
ــ تقوية البصر وسلامة العين.
ــ هي عبارة عن مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من السرطان والحماية ضد آثار الشيخوخة.
كيف تساعد البطاطا الحلوة في فقدان الوزن؟
ــ منخفضة في السعرات الحرارية … حيث تحتوي ثمرة البطاطا المتوسطة الحجم علي 80 كالوري يمكن تناولها كوجبة.
ــ غنية في الألياف … التي تقلل الشهية للطعام وتعمل علي توازن مستوي السكري في الدم وتحسن عملية الهضم وتمتص الدهون والسموم المتراكمة في الجلد وتخرجها خارج الجسم.
ــ غنية بالسوائل … يمنع الإفراط في تناول السكريات ويحسن عملية الهضم ويزيد حرق الدهون.
ــ ذات مؤشر منخفض السكر … الأطعمة التي تحتوي على مؤشر السكر المنخفض تساعد في توازن السكر في الدم. وتمنع تراكم الدهون في البطن وعلاج مقاومة الانسولين.
