التمر صيدلية طبيعية متنقلة … عليك به!
بغداد … ليلى حامد
من أفضل الثمار وأروعها على وجه الدنيا، التمر، وهو ثمار اشجار النخيل، يعد من أحلي الفواكه وأفضلها طعما، لما يكسبه من فوائد عديدة ومتعددة. في اذهان جميع المسلمين يرتبط التمر برمضان، أو بالولادة الميسرة، كما تبينه آيات بينات من سورة مريم.
يتمتع التمر بشعبية في جميع أنحاء العالم. فاكهة مفيدة في علاج حالات مختلفة لما تحمله من خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة والمضادة للأورام بجميع أنواعها وحالاتها.
غذاء كامل ومكتمل الفوائد والجوانب، منبع الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الطبيعية، على غرار البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وفيتامين B6 و B على سبيل ذلك، الثيامين والنياسين وحمض البانتوثينيك وحمض الفوليك وفيتامين A وفيتامين k ، ناهيك عن الزنك والكالسيوم والسيلينيوم، كذلك غني بالسكريات والألياف ـ 100 جرام من التمر تحتوى على نصف ما يحتاجه الجسم يوميا من الالياف ـ
ويعتبر التمر البديل الطبيعي والأساسي للمحليات أو السكريات الصناعية، إذ يستخدم كبديل للسكر في تحضير بعض الأطعمة، كونه مصدر للسكر المركز الطبيعي، لكثرة احتوائه على السكروز والفركتوز والغلوكوز، مما يجعل مذاقه حلوا جدا لكنه لطيف ومقبول.
للحامل نصيب وافر من التمر، وعليها اقتناءه بكميات معتبرة، وهذا في حال خلوها من مرض السكري، فالتمر مفيد جدا للحامل وجنينها، لأنه مصدر للحديد أيضا، هذا المعدن الذي يعزز الكريات الحمراء ويقويها، ومنه محاربة فقر الدم ومنع حدوثه. كذلك يحتوي على نسبه كبيره من الالياف، التي من شأنها التقليل من مشاكل الإمساك وأيضا تحسين وتسهيل عملية الهضم. لأنه يحتوي أيضا على نسب عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد بدورها الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في التمر على الهضم الصحي ومحاربة الإمساك. أما فيتامين K الذي يعد من أهم العناصر التي يحتويها التمر، فتعمل بدورها على منع أو محاربة تجلط الدم وتخثره وكذلك يحارب الجلطات.
النساء الحوامل اللواتي يستهلكن ثمار النخيل بشكل عام، بدلاً من السكر، يقل لديهن بنسبة 70٪ فقر الدم ويتمتعن بنوم طبيعي وصحي. كما يكون ليهن جسما صحيا بإمكانه مقاومة للبكتيريا والفيروسات.
كما أن الياف التمر تعزز امتصاص الماء مما تساعد في تحسين عملية أداء الامعاء بشكل جيد وطبيعي عند الاطفال. أيضا يحتوي التمر على البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين K والماغنيسيوم التي هي جزء من التكوين السليم لعظام الأطفال.
يقوي التمر خلايا الذاكرة، لما يحتويه على ماده الكولين التي تساعد في تنشيط الذاكرة وتحسينها، والقدرة على التعلم وحفظ المعلومات أيضا. كما أكدته أبحاث ودراسات بجامعة برلين، أن الأطفال الذين تناولوا التمر قبل الامتحانات بنصف شهر، لهم السهولة في التفوق الدراسي ودون عناء. كما تشير الدراسات أيضا إلى أن التمر له القدرة على الحماية من الإجهاد التأكسدي والالتهابات الدماغية. فهو مصدر للألياف الغذائية وهو غني بالفينول ومضادات الأكسدة الطبيعية، التي تساعد على إبطاء تطور بعض أمراض الدماغ وخاصة مرض الزهايمر.
التمر يعالج فقر الدم ويعزز الصحة
التمر من أقوى الأغذية وأثراها، لما يحمله من فوائد عدة لصحتنا بغية مقاومه السموم، إذ يعمل بهكذا خصوص، على مقاومه التسمم بماده cc14 السامة فضلا عن حماية الكبد وخفض انزيماته وتحسين وظائفه أيضا، كما يعمل أيضا على تحسين دهون الدم وحرقها. ناهيك عن أنه يحسن مستوى الهيموجلوبين في الدم أيضا. فوائد صحية جمة وقوية لهذه الفاكهة العجيبة، تزيد من الطاقة، تعزز مكانة الحديد وتفعيل دوره في الجسم، وتسهل عملية الهضم. لوفرته غير العادية للعناصر الغذائية المختلفة والألياف ومضادات الأكسدة.
1 … التمر وفقر الدم … يحتوي التمر على نسب عالية من الحديد وفيتامين B المركب، وهي مواد مفيدة جداً في علاج فقر الدم، الذي يعتبر حالة مرضية، إذ تكون فيها كمية كريات الدم الحمراء أو الهيموجلوبين، ومهمتها نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم أقل من الطبيعي. وجود حمض الفوليك والحديد وفيتامين B وفيتامين C من أهم العوامل في إمداد الجسم بالدم وتحفيز الدورة الدموية.لأن نقص الحديد غالبا ما يساهم في الإصابة بفقر الدم، وهي حال نشعر فيها بالإرهاق والدوخة وهشاشة الأظافر وضيق في التنفس. فإن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل التمر قد يساعد في التخفيف من أعراض فقر الدم، وكثيرا من الأحيان يمنع حدوثها. كما يعد التمر مصدرا طبيعيا للسكريات المفيدة، على غرار الجلوكوز والفركتوز والسكروز. التي بدورها تعتبر الوقود الذي يغذي الجسم بالطاقة العالية،
2 … التمر والمناعة … تظهر جميع الأبحاث وتتفق على أن التمر مصدر غني بالبوتاسيوم، إذ يعمل على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الأوعية الدموية والأعصاب، كذلك تناول التمر يساعد على التقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. أيضا تساعد الألياف الموجودة في التمر الجهاز الهضمي في تأدية مهامه بشكل سلس وطبيعي، ولأنه يحتوي على كميات عالية من السكر والفيتامينات والمعادن الأساسية لبناء المناعة بجانب فيتامين H وB المركب وفيتامين B2 الذي يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا ومحاربة تلفها.
3 … التمر وأمراض القلب … التمر ضروري وفعال فيما يتعلق بتقليل مستويات الدهون الثلاثية وتقليل الإجهاد التأكسدي، وكلاهما يسببان خطرا حقيقيا على القلب ووجودها بشكل مرتفع يسبب في تصلب الشرايين، أو ما يعرف بالترسبات الدهنية في الشرايين.
4 … التمر والعين … عناصر التمر تحافظ على صحة العين اجمالا وتمنحها رؤية حسنة، بتعزيز مكانة الأرجوان الشبكي وتفعيل الخلايا ذات المخاريط، فتعمل على منع العمى الليلي، الذي يصيب كثيرا من الناس، وذلك لوجود عنصر الكاروتين الطاغي وبنسب عالية.
5 … التمر والرشاقة … دون إكساب الجسم المزيد من السعرات الحرارية، التمر وحده كفيل بذلك، إذ يقنعنا ويشعرنا بالشبع لذلك يعد التمر من أحد العوامل المساعدة على إنقاص الوزن، كما يؤدي التمر بدور إلى زيادة الوزن، في حال استهلاكه بطريقة مفرطة، فمن المستحسن إذن، استهلاك عدد لا يتجاوز السبعة.
6 … التمر بين الألياف والبروتينات … التمور غنية بالألياف الغذائية. الألياف أو الكربوهيدرات الجيدة لا يمكن هضمها بسهولة، فهي تؤثر على فقدان الوزن، إذ تساعد على إبطاء امتصاص الطعام في الأمعاء الغليظة، ما يجعل الشعور بالامتلاء لفترة أطول، كما تمنع ايضا ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم. كذلك يساعد في الوقت ذاته على وقف الدهون وحجزها ويمنع امتصاصها. ناهيك عن مساعدته للألياف في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الأمعاء، وهي غذاء لبكتيريا الأمعاء الجيدة. لتيسير عملية الهضم. ما يجعل التمثيل الغذائي في حالته الطبيعية وفي زيادة أيضا. وفيما يتعلق بالبروتينات، والجميع يعلم بأن التمر مصدر أساسي لها، والتي تعتبر صعبة الهضم، ما يجعل الشعور بالشبع لمدة أطول، ناهيك عن دور البروتينات في بناء العضلات وصقلها.
7 … التمر بين الأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة … يعد التمر أحد الأطعمة النباتية الخالية من الدهون السيئة والمضرة للصحة، بل من أكثر الفواكه الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة. والتي تساعد في تقليل الالتهاب، وبالتالي تقليل فرص زيادة الوزن. أما مضادات الأكسدة تعمل على تفكيك جذور الأكسجين الحرة الضارة وتقلل التوتر والالتهابات، من بينها على سبيل ذلك، الفينوليك والكاروتين والأنثوسيانين التي تساعد خصوصا على فقدان الوزن، وذلك بالتخلص من السموم وتعزيز التمثيل الغذائي والهضم.
للتذكير
في حال تناول ست حبات من التمر يوميا وبشكل منتظم، سوف ننعم بصحة جيدة وجسم جميل، خال من التشوهات والأضرار التي تتركها العناصر الزمنية.
