دبي … نهلة جابر السالمي
يتميز الكركم باحتوائه على عديد العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كالدهون، البروتينات، الألياف الغذائية والكربوهيدرات، السكريات، الفسفور، الصوديوم، الحديد، الكالسيوم، المنغنيز، النحاس، المنغنيز، المغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات كفيتامين C، والثيامين، وفيتامين K، والفولات، حمض البانتوثنيك، فيتامين B6، الريبوفلافين، النياسين وفيتامين E.
طرق استعمال الكركم لأجل شعر جميل وصحي
ــ صبغ الشعر بالكركم … يُخلط الكركم المطحون مع زيت الأقحوان والبابونج، ويوضع في ماء مغلي، ثم الانتظار لمدة 20 دقيقة، ثم يفرد الخليط على الشعر ويترك لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك يغسل بالماء الفاتر.
ــ علاج القشرة بالكركم … يخلط القليل من مسحوق الكركم مع زيت جوز الهند، ثم يوضع على فروة الرأس والشعر، ويترك عليه لمدة 20 دقيقة، ثم يغسل جيدًا ويجفف.
فوائد الكركم للبشرة
ويعود الفضل الأول والأخير إلى مادة الكركمين المتواجدة في الكركم:
ــ التخلص من البثور والحبوب … للكركم خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات التي تؤدي إلى إغلاق مسامات البشرة التي تزيد من احتمالية ظهور هذه البثور.
ــ يحافظ على نظارة البشرة … يعمل الكركمين على تأخير ظهور علامات الشيخوخة التي تظهر عند التقدم في العمر، كما يقضي على الخطوط الدقيقة.
ــ يساهم في تسريع شفاء الجروح … تُحارب مادة الكركمين الالتهابات والأكسدة.
ــ يساعد في علاج الصدفية … بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.
أهم الطرق للعناية بالبشرة
1 ــ يُزيلُ حبوب الوجه
المكونات
ـ 02 ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون.
ـ 01 ملعقة صغيرة من العسل.
ـ القليل من الحليب.
الطريقة
ـ مزج الخليط جيدًا، إلى أن تتشكل عجينة ذات قوام سميك.
ـ فردها على الأماكن التي تحتوي على الحبوب.
ـ إزالة القناع بعد 20 دقيقة بالماء الدافئ.
2 ــ يكافح التجاعيد
المكونات
ـ 01 ملعقة كركم.
ـ 01 ملعقة من اللّبن الرّائب.
الطريقة
ـ مزج المكونات جيدا.
ـ وضع الخليط على الوجه، وتركه لمدّة 15 دقائق تقريبًا.
ـ غسل الوجه بالماء البارد، وتجفيفه بلطف.
فوائد الكركم لصحة الجسم
الكركم يوفر الفوائد الصحية، لما يحتويه على عديد العناصر والمركبات الغذائية المهمة، حيث نجد منها ما يلي:
ــ حماية القلب … خصائص الكركمين تعمل على تقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ــ مكافحة السرطان … يعمل الكركمين على التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
ــ تخفيف الوزن … يساهم بشكل مباشر في معالجة العديد من المشاكل التي يمكن أن يتعرض لها الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال، عسر الهضم، والنفخة، وديدان البطن.
ــ علاج آلام التهاب المفاصل … الكركم فعال في معالجة التهاب المفاصل والالتهابات البولية.
ــ الكركم مضاد حيوي طبيعي … حماية الجسم من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
ــ فوائد أخرى … للكركم فوائد أخرى لا تُعد ولا تُحصى. لذا سنذكر أهمها:
ـ معالجة الاكتئاب والزهايمر.
ـ تنظيم مستوى السكر في الدم والمساعدة في معالجة مرض السكري.
ـ تعزيز جهاز المناعة في الجسم الذي يقي من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض مثل: الالتهابات.
ـ علاج مرض الربو والكبد.
نصيحة
ــ يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حصى المرارة أو انسداد في القناة الصفراويّة الابتعاد عن استهلاك الكركم لأنّه يزيد من مشكلاتها.
ــ يُنصح مرضى السكري بالابتعاد عن الكركم كونه يحتوي على الكركمين الذي يخفض نسبة السكّر في الدم.
ــ يؤدّي الكركم إلى التقليل من مستوى هرمون التستوستيرون عند الرّجال في حال تناوله عبر الفم، ما يؤدي إلى تقليل الخصوبة. وإلى العقم.
ــ يؤثر الكركم في قدرة الجسم على امتصاص الحديد، إذ ينعكس ذلك سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد.
ــ ينصح بعدم تناول الكركم قبل أسبوعين من موعد أجراء العملية الجراحية. لأنه يتميز بامتلاكه تأثيرًا على تجلّط الدم، إذ إنه يؤدّي إلى التعرض للإصابة بالنّزيف بعد وأثناء العمليات الجراحيّة.
