بيروت … الاخصائية النفسية والعلاج بالطاقة الدكتورة ماري أبو جودة
عمومًا، هنالك أشياء تصادفنا كل يوم. ربما تكون أسوأ وأخطر عدوٍ لصحتنا. من بينها:
ـــ الأطعمة المشوية … يجب الاعتدال في استهلاك المشويات، لأنه عندما يتم طهي اللحوم في درجات حرارة عالية، تتشكل مركبات مسرطنة على أسطحها.ويتسبب الشوي والشواء بشكل عام في ظهور هذه المركبات التي يرتبط استهلاكها المنتظم بظهور أنواع مختلفة من السرطانات.
ـــ المبيدات الحشرية … إن الدماغ هو الذي سيتأثر أكثر بمزيج المبيدات الحشرية الذي نتناوله أو نتنفسه كل يوم.وقد أظهرت سلسلة من الدراسات التي أجريت على الأطفال الصغار في جميع أنحاء العالم، أن الأطفال الذين يتعرضون للمبيدات الحشرية لديهم انخفاض في القدرة على التحمل والتنسيق والذاكرة قصيرة المدى والقدرة على رسم صورة الشخص.
ـــ الخمول البدني … أظهرت دراسة نشرها معهد ساكس في أستراليا في ديسمبر 2015 أن النوم أكثر من 10 ساعات في الليلة، بالإضافة إلى الجلوس أكثر من 8 ساعات في اليوم وعدم ممارسة الرياضة، يزيد من خطر الوفاة المبكرة.
كذلك، كشفت دراسة أخرى، هذه المرة من جامعة كاليفورنيا للطب، قبل بضعة أشهر، أن النساء فوق سن 60 عاما، اللاتي يعشن نمط حياة خامل للغاية، يتقدمن في السن بشكل أسرع من غيرهن.
ـــ النوم غير المنتظم … النوم الجيد هو، مثل الأكل الصحي والنشاط الرياضي، وهو بطبيعة الحال أساس الصحة الجيدة. على سبيل المثال، إذا رأينا للتو أن كثرة النوم ضارة بصحتنا، فقد عرفنا منذ فترة طويلة أن قلة النوم لها أيضًا عواقب وخيمة. بما في ذلك، الإجهاد، وقلة التركيز، وتقلب المزاج، والصداع النصفي، وعلى المدى الطويل الاختلالات المعرفية، وزيادة الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
ـــ الأطعمة المقلية … البطاطا المقلية، الكعك … إلخ. الأطعمة المقلية بشكل عام ضارة جدًا بالصحة.فهي تزيد الوزن وتزيد أيضًا من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني والكوليسترول الضار وأمراض القلب والأوعية الدموية.
على أي حال، من الممكن جدًا يمكننا قلي الطعام من وقت إلى آخر، ولكن باستخدام زيت الزيتون أو زيت دوار الشمس لتقليل هذه المخاطر.
ـــ الضغط … إن كان التوتر هو رد فعل طبيعي تمامًا للجسم للتعامل مع الضغط أو الموقف الذي يتطلب التصرف بسرعة، فإنه يصبح ضارًا على المدى الطويل.فهو يحشد الكثير من الطاقة، ويمكن أن يؤدي إلى التعب، والاكتئاب، وآلامٍ في المعدة، والصداع النصفي، والتهابات الجلد، والأرق أو انقطاع الطمث.
كذلك، يؤدي إلى تفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطانات.
ـــ التلوث … جميع أنواع التلوث لها آثار سلبية على الصحة العامة كما تسبب أيضًا العديد من الوفيات المبكرة.فالحساسية والصداع والسرطان ومشاكل الجهاز التنفسي وأمراض القلب والأوعية الدموية هي جزء من مزيج من الأمراض والاضطرابات الناجمة عن التلوث بجميع أنواعه.
ـــ التبغ … التبغ مضر بصحتك، وهذا أمر مسلم به. ولكن بينما نميل في كثير من الأحيان إلى الاعتقاد بأن الخطر يظل قائما خاصة بين المدخنين الشرهين أو المدخنين الحقيقيين، فإننا نعلم الآن، بفضل دراسة أجراها المعهد الوطني الكندي للسرطان، أنه حتى المدخنين العرضيين معرضون أيضًا للخطر بشدة.
أظهر باحثون من المعهد الوطني الكندي للسرطان، أن تدخين سيجارة واحدة أو أقل في المتوسط يومياً خلال حياة الشخص يزيد من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 66 % وبنسبة 89 % بالنسبة لأولئك الذين يدخنون ما بين سيجارة واحدة وعشر سجائر يوميا.
ـــ اللحوم المصنعة … قطع الدجاج، الفطائر، لحم البقر، لحم الظان، الكوردون بلو، النقانق وما إلى ذلك. يجب فقط استهلاكها بأقل قدر ممكن فهذه المنتجات الصناعية، هي أسوأ الأطعمة لصحة القلب والأوعية الدموية، تصنف أيضًا على أنها مسببة للسرطان للإنسان من قبل منظمة الصحة العالمية يعتمد هذا التصنيف على أدلة كافية من الدراسات الوبائية تشير إلى أن استهلاك اللحوم المصنعة يسبب، على وجه الخصوص، سرطان القولون والمستقيم لدى الإنسان
ـــ السكر المكرر … الإفراط في استهلاك السكر مهما كان نوعه يؤدي إلى زيادة الوزن، ومشاكل الفم والأسنان، ومرض السكري من النوع الثاني، وما إلى ذلك.
ليس الخيار الجيد، لأن ما نستهلكه كثيرًا هو السكر الأبيض المكرر. ليس له أي فائدة غذائية تقريبًا، بخلاف تزويدنا بالجلوكوز الذي نحتاجه. ويمكن العثور على السكر الجيد في المنتجات الأقل معالجة. كالعسل، سكر القصب الكامل، الفركتوز من الفواكه، شراب القيقب، الخَروب … إلخ.
