الجزائر … عبد العزيز قسامة
تعكس هذه المقالة، الموجهة لعامة الناس، حالة المعرفة بالموضوع الذي تمت معالجته في تاريخ تحديثه. قد تؤدي التطورات اللاحقة في المعرفة العلمية إلى تقادمها كليًا أو جزئيًا. ليس المقصود أن تحل محل توصيات وتوصيات طبيبك أو الصيدلي.
في أوروبا، بالإضافة إلى استخدام اليانسون في الطهي، يُستخدم أيضًا تقليديًا في طب الأعشاب لتخفيف آلام البطن والسعال، ولتعزيز إنتاج حليب المرضعات. تُستخدم بذوره وزيته العطرية الغنية برائحة الأنثول المميزة للغاية. أصل واستخدامات اليانسون الأخضر
ينمو اليانسون الأخضر (Pimpinella anisum) في الأصل من الشرق الأوسط بشكل رئيسي في جنوب أوروبا وتركيا وآسيا. تستخدم بذوره وزيته الأساسية لخصائصها المهدئة لاضطرابات الجهاز الهضمي. مثل صعوبة الهضم والانتفاخ وانتفاخ البطن كذلك، كمل يستعمل للسعال ولأعراض نزلات البرد والسعال الديكي أيضًا.
يشجع اليانسون الأخضر أيضًا، مثل الشمر واليانسون النجمي (Illicium verum، ويسمى أيضًا الينسون النجمي، على ارتفاع الحليب بعد الولادة. كذلك يستخدم زيت اليانسون الأخضر العطري لدرء الحشرات، وأحيانًا لخصائصه المضادة للبكتيريا.
استخدامات تقليدية أخرى لليانسون الأخضر
يستخدم اليانسون الأخضر أيضًا في الأدوية العشبية التقليدية في حال عدم انتظام الدورة الشهرية والتهابات المسالك البولية وأمراض الكبد وحتى السل. كما يعتبر منشطًا يمكن أن ينعش الشهية ويدعم الرغبة الجنسية.
كيف يعمل اليانسون الأخضر؟
العنصر النشط الرئيسي في اليانسون الأخضر هو الأنثول، والذي يشكل حوالي 90% من الزيت العطري. تجريبيا، في أنبوب الاختبار، تم إثبات الخصائص المضادة للبكتيريا ومضادات الفطريات للأنثول.
كما يستخدم طب الأعشاب التقليدي أو الطب البديل أيضًا النباتات التالية للمساعدة على الهضم مثل:
ـ الشبت أو أنيثوم مقبرة.
ـ كراوية أو Carum carvi.
ـ Chervil (Anthriscus cerefolium.
ـ الكزبرة أو Coriandrum sativum.
ـ الكمون أو Cuminum cyminum. ـ الشمر أو Foeniculum vulgare
ما هي فعالية اليانسون الأخضر؟
لم تثبت أي دراسة إكلينيكية على البشر فعالية اليانسون الأخضر أو زيته الأساسي. ومع ذلك، عندما يتم حقن زيت اليانسون الأخضر العطري في الحيوانات، فإنه ينتج تأثيرات مشابهة لحقن الهرمونات الأنثوية. مثل هرمون الاستروجين. إضافة إلى ذلك، في الحيوانات المريضة، تقلل هذه الحقن من السعال وتقلل من الانقباضات المعوية نتيجة تأثير التشنج.
في حين، تعتبر الوكالة الأوروبية للأدوية، أن استخدام بذور اليانسون الأخضر يعتبر أمرًا راسخًا في العادة، وهذا لتخفيف آلام الجهاز الهضمي المعتدلة، بما في ذلك انتفاخ البطن. وتوصي بأن يقتصر استخدامه على البالغين والأطفال فوق سن الثانية عشرة.
أما منظمة الصحة العالمية، فتعتبر أن اليانسون الأخضر، سواءً البذور أو الزيت الأساسي. يستخدم تقليديا في علاج عسر الهضم أو ما يسمى بصعوبة الهضم والتهابات الجهاز التنفسي المعتدلة. كما يُستخدم أيضًا لتنظيم الدورة الشهرية، وزيادة تدفق الحليب وإنتاجه، كمنشط، ومثير للشهوة الجنسية، وفي علاج التهابات المسالك البولية.
فيما تقر وزارة الصحة الألمانية باستخدام اليانسون الأخضر في علاج نزلات الجهاز التنفسي العلوي.
ويعترف التعاون العلمي الأوروبي في العلاج بالنباتات باستخدام بذور اليانسون الأخضر أثناء آلام عسر الهضم مع تقلصات الجهاز الهضمي، والانتفاخ، انتفاخ البطن، وكذلك في نزلات الجهاز التنفسي العلوي
كيفية استعمال اليانسون الأخضر
ـ في شاي الأعشاب، الجرعة الموصي بها هي 3غ من البذور المهروسة بالتسريب، في كوبٍ من الماء المغلي، ثلاث مرات في اليوم. وهذا لتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي، من الممكن أيضا مضغ ملعقة صغيرة من البذور في نهاية الوجبة.
ـ يمكن استخدام زيت اليانسون الأخضر العطري للاستنشاق أثناء نزلات البرد أو التهاب الشعب الهوائية. فقط قومي بتخفيف بضع قطرات من الزيت العطري في وعاء من الماء المغلي واستنشقي بخاره.
ـ وإذا استمرت الأعراض لأكثر من 48 ساعة، فلا بًدَّ من استشارة طبية.
موانع استعمال اليانسون الأخضر
ـ الحساسية المعروفة لليانسون الأخضر أو الأنثول أو أي نبات ذي صلة مثل الكرفس، الكمون، الكزبرة، الشمر أو الشبت يمنع استخدامه. يجب على الأشخاص المصابين بالربو ممارسة استنشاق الزيت العطري لليانسون الأخضر بحذر.
ـ الاعراض الجانبية والجرعة الزائدة من اليانسون الاخضر، الآثار الضارة لليانسون الأخضر نادرة. كالحساسية، الجلد أو ردود الفعل التنفسية. أما الإفراط في استهلاكه، فسبب في الغثيان، القيء، النوبات وفي الوذمة الرئوية أيضًا.
ـ بعض الأشخاص لديهم حساسية من ملامسة زيت اليانسون الأخضر العطري.
ـ لم يتم الإبلاغ عن أي تفاعلات. ومع ذلك، كما هو الحال مع عديد النباتات، ينصح بالحذر عند الأشخاص الذين يتناولون علاجات مضادة للتخثر أو تجلط الدم.
ـ بالنظر إلى عمل الاستروجين المعروف لليانسون الأخضر وزيته العطري، يجب على النساء الحوامل الامتناع عن تناوله. بالطبع، هذا ينطبق فقط على استخدامه الطبي وليس وجود القليل من بذور اليانسون الأخضر في كعكة أو نكهة اليانسون في مشروب أو حلوى.
ـ أحيانًا يقتضي التأثير المحفز لليانسون الأخضر على ارتفاع الحليب. ومع ذلك، يجب استخدامه بحذر. من المحتمل أن ينتقل الأنثول إلى اللبن مع حالات التسمم المبلغ عنها عند الرضع.
ـ لا ينصح باستخدام اليانسون الأخضر للأغراض الطبية للأطفال دون سن الثانية عشرة.
نصيحة
علاج شاي اليانسون الأخضر يمكن أن يكون في أوقات التعب أو فقدان الشهية مفيدًا، دون تجاوز مدة أسبوعين. أما بالنسبة إلى النساء الحوامل أو المرضعات، من الأفضل أن يتم استخدام اليانسون الأخضر تحت إشراف أخصائي صحي.
