نظام غذائي ينشط الذاكرة خلال فترة الامتحانات … النصائح
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
غالبًا ما يكون شهرا يونيو وسبتمبر حافلين بالامتحانات والمسابقات والمقابلات الوظيفية. الدراسة والمراجعة ضروريتان لتحقيق نتائج جيدة. كذلك، تناول الطعام الصحي مهم أيضًا لاجتياز تلك العقبات الصعبة. وهذه بطبيعة الحال، بعص النصائح والإرشادات لتحسين النظام الغذائي للمقبلين على اجتياز الامتحانات، سواءً كانت فصلية أم سنوية.
لندن … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن
نصائح لتناول طعام صحي خلال فترة الامتحانات الصعبة
ـــ تناول من 3 إلى 4 وجبات رئيسية يوميًا خلال فترة الامتحانات … بصفة الممتحن شخصًا مستهلكًا رئيسيًا للطاقة وخاصة الغلوكوز، يحتاج الدماغ إلى التغذية بانتظام ليعمل على النحو الأمثل. مع تجنب تناول الوجبات الخفيفة، فهذا التصرف قد يؤدي إلى مستويات سكر غير متوقعة في الدم. يحتاج الدماغ إلى تناول طعام منظم ومنتظم وفقط!
ـــ توزيع استهلاك الطاقة بالتساوي … يؤدي تخطي وجبتي الإفطار أو الغداء إلى انخفاض في الأداء في الصباح أو بعد الظهر، كما أنَّ تناول القليل جدًا من الطعام على العشاء يمنع الدماغ من الحفظ أثناء الليل. يجب أن تكون كل وجبة كافية.
ـــ تطوير النظام الغذائي في وجبة الإفطار … ينصح بالكربوهيدرات بطيئة الامتصاص. مثل موسلي بدون سكر مضاف أو خبز العجين المخمر متعدد الحبوب بالزبدة مع مشروب ساخن، أو قطعة من الفاكهة للحصول على فيتامين C، أو بيضة، أو أحد منتجات الألبان، أو المكسرات الغنية بالبروتين، وهو أمر ضروري لوظائف الدماغ الطبيعية.
ـــ تفضيل الأطعمة النشوية … والتي تُزوّد الدماغ بالكربوهيدرات، وهي وقود له. بعضها يُطلق طاقته ببطء، مما يضمن تركيزًا مستمرًا. مثل الحبوب الكاملة المطبوخة جيدًا، والبقوليات، وخبز العجين المخمر.
ـــ تناول الفواكه والخضر … فهي أطعمة غنية جدًا بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، بما في ذلك فيتامين C، الذي يُعزز النهايات العصبية، وهي نقاط الاتصال بين الخلايا العصبية.
ـــ شرب الماء … يحتاج الدماغ، الذي يتكون من 10 % من الماء، إلى الترطيب المستمر. لذلك، يُنصح بشرب الماء الغني بالمغنيسيوم.
ـــ شرب القهوة … من خلال تحفيز الجهاز العصبي المركزي، يُعزز الكافيين الذاكرة قصيرة المدى، واليقظة، والانتباه، والتركيز. فعندما يُفرط في تناوله أو يُؤخذ في وقت متأخر بعد الساعة 4 مساءً، فإنَّه يُسبب الأرق، والتعب، والقلق، والعصبية. وينصح بشرب فنجانين من القهوة يوميًا!
ـــ تناول اللحوم والأسماك والبيض … تناول اللحوم وخاصةً اللحوم الحمراء 3 مرات أسبوعيًا للحصول على الحديد، الذي يحمل الأكسجين اللازم لتحويل الغلوكوز إلى طاقة في الدماغ. كذلك تناول الأسماك مرتين في الأسبوع، بما في ذلك الأسماك الزيتية، مثل الماكريل والسردين … إلخ. للحصول على أحماض أوميغا 3 التي تتبني خلايا الدماغ.
ـــ الطبخ بالزيت … زيت الزيتون أو جوز الهند للتسخين، وزيت بذور اللفت أو الجوز للتتبيل، ملعقة كبيرة لكل وجبة. هذه الزيوت تُوفر الأحماض الدهنية وفيتامين E المفيدة للدماغ ووظائفه.
ـــ تناول طعامًا خفيفًا واحدًا … هذه الاستراحة ضرورية للدراسة دون انقطاع حتى موعد العشاء. تناول مشروبًا ساخنًا خاليًا من السكر، وقطعة فاكهة، وخبزًا مع بضع قطع من الشوكولاتة أو حفنة مكسرات تفي بالغرض.
نصيحة
تناول المكملات الغذائية الغنية والقوية يعزز الذاكرة. بما في ذلك، مُركبات الفيتامينات والمغنيسيوم وفيتامين B6، أو نباتات مثل الجينسنغ والروديولا التي تُقلل من التعب، أو الباكوبا التي تُعزز انتقال الإشارات العصبية والذاكرة. ومن ناحية أخرى، يُنصح بتجنب تلك التي تحتوي على الكافيين أو الغلوكوروناميد والتي يمكن أن تسبب الإثارة واضطرابات النوم وحتى اضطرابات في الذاكرة والتذكر.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
