قبل أي شيء، يجب بالضرورة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن نوعًا ما لإنقاص الوزن. كذلك، يجب أن يكون النشاط البدني المنتظم واستهلاك الأطعمة التي تكسر الدهون فعالين للغاية. وإليكم قائمة الأطعمة التي ينبغي تفضيلها. المزيد هنا في هذا المقال.
بيروت … المعالجة الطبيعية وأخصائية التغذية الدكتورة صوفيا أبو غصن
أهم الأطعمة التي تُحفِزُ إفراز الدهون هي:
ـــ القرفة … للحصول على معدة مسطحة، يمكنك أيضًا اللجوء إلى القرفة. تساعد هذا النوع من التوابل في الواقع على التحكم في مستويات السكر في الدم. بفضل مفعوله، سيتم تخزين السكريات بشكل أقل على شكل دهون. الاستهلاك هنا، يكون عن طريق برشها في الزبادي أو في الجبن الأبيض بدلاً من السكر. كما يمكن أيضًا استخدامها في جميع الأطباك المالحة أو الحلوة او الإثنين معًا.
ـــ نخالة الشوفان … نخالة الشوفان ليست جذابة للغاية في البداية، ولكنها ممتازة لصحة وللرشاقة. غنية بالألياف، فهي تسمح بالعبور الجيد وقادرة على امتصاص 50 ضعف كمية الماء. ونتيجة لذلك، أثناء عملية الهضم، تمتص الدهون والسكريات وتسمح للجسم بالتخلص منها.
ـــ الفلفل الحار … لا داعي للجوء إلى الفلفل الحار للحصول على النتائج. كشفت العديد من الدراسات أن استهلاك الفلفل الحار يؤدي إلى استهلاك كبير للطاقة. ويبدو أيضًا أنه كلما تناولنا طعامًا حارًا، كلما قللت شهيتنا. لذا، لا ينبغي الإفراط في تناوله، ولكن لا يجب التردد في إضافته إلى اللحوم أو الخضار أو المقبلات.
ــــ الثوم … الثوم ليس مضادًا حيويًا طبيعيًا فحسب، بل هو أيضًا غذاء مضاد للأكسدة قادر على محاربة الكولسترول السيئ. ويتجلى دور الثوم أيضًا في إثارة الشهية. فكلما تناولنا المزيد من الثوم، كلما زادت إشارات الشبع التي يستقبلها الدماغ.
ـــ الأناناس … ومن ناحية الفاكهة، يعتبر الأناناس حارقًا ممتازًا للدهون. إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وفيتامين C، لكنه يحتوي بشكل أساسي على البروميلين، وهو إنزيم يمنع تخزين الدهون، خاصة في المعدة والفخذين. يحارب هذا الإنزيم الخلايا الدهنية وهو أيضًا مضاد طبيعي ممتاز لمختلف الالتهابات.
ـــ الجريب فروت … سوف يكون الجريب فروت مصدر الفيتامينات والمعادن. هذه الفاكهة الحمضية تخفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي. لكن هذا ليس كل شيء. يحتوي الجريب فروت على إنزيم يساعد على تنظيم الشهية. كلما تناولنا الجريب فروت أكثر، كلما قل شعورنا بالجوع. لذلك، فإن تناول الجريب فروت مثل البرتقالة وعدم عصره سيكون إنفاق الطاقة كبير أثناء عملية الهضم.
ـــ الليمون … يتمتع الليمون عمليًا بنفس مزايا الجريب فروت، ولكنه يحتوي أيضًا على حامض الستريك الذي يساعد الجسم على تدمير الدهون والبروتينات. يصعب مضغه، لذا ينصح بعصر الليمون وشربه مع الماء، خاصة في الصباح. وسيكون تأثيره فوري للغاية.
ـــ البروكلي … وهو الغذاء النهائي لحرق الدهون. إنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف. وبالتالي فإنه يسبب استهلاكًا كبيرًا للطاقة كما يسهل العبور المعوي أيضًا. لكن هذا ليس كل شيء. البروكلي غني أيضًا بمضادات الأكسدة، مما يجعله ممتازًا لصحة. لذا لا يجب أن نتردد في تناول البروكلي دون اعتدال، في السلطة أو في البطاطا المهروسة، كأو مرافق للحوم أو الأسماك.
ـــ الكرفس … وهو طعام مثير للاهتمام للغاية، لأنه غذاء عديم السعرات الحرارية. وهذا يعني أن الطاقة التي يجب أن يستخدمها الجسم لهضمه وامتصاص عناصره الغذائية أكبر من تلك التي يوفرها. من الواضح أن تناول الكرفس يجعلنا نفقد الوزن بالفعل. كما من الممكن حدًا تناول الكرفس نيئًا في السلطة أو العصير، أو طهيه على البخار أو في طاجين حتى يحتفظ بجميع صفاته الغذائية.
ـــ الباذنجان … مثله مثل الكرفس، يعتبر الباذنجان من الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية. علاوة على ذلك، فإن هذه الخضار لديها القدرة على خفض مستويات السكر في الدم والتحكم في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. من ناحية أخرى، من المهم ملاحظة أن الباذنجان يجب أن يؤكل مطبوخًا فقط. الخام، يمكن أن يكون سامًا وفي بعض الأحيان قاتلًا.
