يحتاج الشعر إلى البروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن التي تغذي الخلايا داخل فروة الرأس وتسمح لها بتكوين الكيراتين عالي الجودة. لذلك، يجب اختيار أفضل الاطعمة التي تمنحنا كل هذه العناصر الغذائية دون اللجوء إلى المكملات والعقاقير الكيميائية التي حتمًا سوف تضر بصحة الشعر وسلامته. فما هي إذًا أهم وأفضل الأطعمة للعناية بالشعر؟
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
الحصول على شعر جميل رغبة مشتركة بين جميع الناس. على الرغم من العلاجات العديدة التي نوفرها لهم لاستعادة لمعان الشعر وحيويته، فقد يظل باهتًا أو هشًا. لكي يستعيد القوة واللمعان والجمال، من المهم إجراء بعض التغييرات في النظام الغذائي. إذ يقدم معظم الخبراء نصائحهم وارشاداتهم حول أفضل الأطعمة وأهمها والتي يجب دمجها في نظام غذائي صحي لاستعادة الجمال والصحة والقوة واللمعان للشعر المتضرر.
صحة الشعر والأكل
من الواضح أن الشعر يعكس حال صاحبه الصحية العامة. ترتبط قوته وحيويته بمكون رئيسي وهو الكيراتين. لكي يتمكن الجسم من إفراز هذا البروتين، يجب أن يجد الجسم الأحماض الأمينية الثمانية التي يتكون منها في النظام الغذائي. كما يحتاج إلى فيتامينات المجموعة B المركبة والحديد والزنك …أيضًا.
كل هذه العناصر الغذائية لها دور في مراحل إنتاج الشعر ونموه. يسهل بعضها تكوين الكيراتين، والبعض الآخر يغذي البصيلة، أو حتى يحسن دوران الأوعية الدقيقة ونقل العناصر الغذائية إلى فروة الرأس. لا يتطلب الأمر سوى فشل رابط في السلسلة حتى تتأثر جودة الشعر الذي يتم إنتاجه بشكل مباشر، ويصبح ضعيفًا أو باهتًا أو أكثر هشاشة.
الشعر والسعرات الحرارية
يؤثر اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية على تساقط الشعر. فالأنظمة الغذائية لفقدان الوزن غالبًا ما تكون غير متوازنة بشكل جيد، كما أنها تسبب نقصًا غذائيًا بسهولة. ليس من غير المألوف أن يكون لدينا شعر باهت ورقيق ومتناثر بعد اتباع نظام غذائي. يحدث هذا غالبًا بسبب نقص الحديد وفيتامين C. هذان الأخيران لهما الفضل الكامل في نقل وتوزيع الأكسجين في فروة الرأس.
كما يشارك الحديد أيضًا في تكوين الكيراتين. هنالك بعض الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تتجاهل أيضًا الدهون، والتي تعتبر ضرورية لتكوين دهون جيدة النوعية، وقادرة على حماية ألياف الشعر.
من الصعب إيجاد توازن جيد في نظام غذائي يستثني فئات الطعام. إن مخاطر النقص حقيقية للغاية إذا توقفنا عن استهلاك المنتجات من أصل حيواني أو اللحوم أو الحليب ومشتقاته. نقص البروتين أو الزنك يمكن أن يسبب تساقطًا كبيرًا للشعر أو يبطئ نموه. فحتى لو وجدنا الزنك في المكسرات والحبوب الكاملة، فهو موجود بشكل أساسي في اللحوم والأسماك، ولا يكاد النظام الغذائي النباتي يغطي جميع الاحتياجات.
إن نقص فيتامين B12 يمنع شيخوخة الشعر المتسارعة ويبطئ وصول الشعر الأبيض، كما يوضح أغلبية خبراء التغذية، من خلال إنتاج الميلانين. أما فيما يتعلق بإزالة الغلوتين من نظامك الغذائي، فلا يوجد خطر من حدوث نقص، ولكن لا تستبدل الأطعمة التي تحتوي عليه بمنتجات صناعية، والتي تظل فقيرة جدًا من الناحية التغذوية.
الجزء كله خارج فروة الرأس مصنوع من قشور الكيراتين التي لا تحتوي على أوعية أو أعصاب، الشعر هيكل ميت. فقط البصلة، داخل فروة الرأس، ما زالت على قيد الحياة. لذلك يمكن أن يكون لإعادة التوازن إلى نظام غذائي صحي تأثير كبير، ولكن فقط على الشعر الذي يتشكل. وذا أردنا العمل على المدى الطويل، فعلينا اللجوء إلى رعاية خارجية. إنها تساعد في الحفاظ على قشور الكيراتين متماسكة بإحكام.
ما هو سقوط الشعر الموسمي؟ وكيف نتجنبه؟
عادة ما نخسر حوالي 50 إلى 100 يوم، لكن دورة الشعر تتغير في الخريف. لقد أكدت الدراسات هذه الظاهرة. الأسباب لا تزل غير مفهومة جيدًا إلى حدِّ اليوم. إحدى الفرضيات المطروحة هي أن الشعر يدوم لفترة أطول في الصيف. وبالتالي ستنخفض أكثر في الأشهر التالية، عندما يتم تنظيم الدورة. الإجراء الوحيد الممكن هنا، هو تعزيز نمو الشعر ذي النوعية الجيدة فقط.
أهم الأطعمة للحصول على شعرٍ صحي
ـــ السردين … لترطيب الشعر. توفر الأسماك الدهنية أوميغا 3 التي لا تستطيع أجسامنا إنتاجها. هذه هي المكونات الأساسية لأغشية الخلايا، بما في ذلك فروة الرأس. كما أنها تعزز ترطيب الشعر بشكل جيد. جميع الأسماك الزيتية هي مصادر أوميغا 3. والسردين بطبيعة الحال تعتبر أقل تلوثًا من الحيوانات المفترسة مثل التونة أو السلمون.
ـــ البيض … لتسريع إعادة النمو. يمتص الجسم بروتينات البيض جيدًا جدًا. يحتوي البيض أيضًا على فيتامينات B المركبة، بما في ذلك B5، والتي تسمى بيبانثين. والذي يزيد من كثافة الشعيرات الدموية ويسرع النمو، إنه يعمل بالتآزر مع B8، حيث يمكن أن يؤدي نقصه إلى تسريع تساقط الشعر وفقدانه أيضًا. كذلك، يحتوي البيض على عناصر أخرى مفيدة لنمو الشعر، مثل الكبريت، الذي يشارك في تدعيم بروتينات الكيراتين.
ـــ الكيوي والفراولة والبرتقال … وهي من أهم الفواكه الغنية بفيتامين C، وهو عنصر مهم للغاية لتحسين امتصاص الحديد في الأمعاء. ولتعزيز امتصاصه، يجب استهلاك فيتامين C خلال الوجبة ذاتها. مع عصير الليمون أو البقدونس أو سلطة تحتوي على الفلفل الحلو.
ـــ القمح … ضد شيخوخة الشعر. على شكل رقائق، لرشها على سلطة أو زبادي، يحتوي جنين القمح على 30 % بروتين وفيتامينات المجموعة B والزنك. كما أنه يحتوي على فيتامين A ذو القوة المضادة للأكسدة. والذي يحد من شيخوخة خلايا فروة الرأس المتسارعة، ويساعد على منع ظهور قشرة الرأس.
ـــ الصويا … إنه النبات الوحيد الذي يحتوي على بروتينات كاملة، والتي تحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية. على وجه الخصوص، يحتوي على اللايسين، الذي يعزز نمو الشعر. كما أن البقوليات تعتبر مصدرًا مهمًا للبروتين، ولكن يجب تحسينها بالحبوب قبل استهلاكها.
ـــ اللحوم الحمراء … فضلًا عن محتواها من البروتين، تعتبر اللحوم الحمراء من أفضل مصادر الحديد الضروري لنقل كريات الدم الحمراء وتزويد فروة الرأس بالأكسجين. يمتص الجسم ما يصل إلى 20 إلى 25٪ من اللحوم.
يوجد أيضًا في الفاصوليا الحمراء والبيضاء، العدس، اللوز، البندق … لكن الجسم يمتص فقط من 5 إلى 10 % من هذا الحديد النباتي.
من المفيد أيضًا معرفة ماذا يحدث للشعر أثناء انقطاع الطمث. ليس من غير المألوف أن تفقد النساء شعرهن خلال فترة ما قبل انقطاع الطمث، عندما تصبح الدورة غير منتظمة، لكنها مجرد فترة ومن ثم تستقر ويرجع الشعر إلى طبيعته الأولى ويستعيد عافيته ونشاطه وحيويته أيضًا.