وصفات … مشروبات صيفية خفيفة ومغذية
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
من السهل الميول إلى استخدام الصلصات الدسمة والثقيلة مع الخضر المقرمشة، وهذا ما يُهدد الصحة العامة. لذا، من الممكن اختيار بدلا منها صلصات أخف، كجبنة الكريمة البيضاء، أو معجون الباذنجان، أو الحمص، أو صلصة الزبادي بالليمون الخفيفة أو كافيار التونة بالجبن …
بيروت … من مطبخ الشيف سيمون عازار
للاستمتاع الكامل باللحظات البهيجة مع أحبائك دون الشعور بالذنب مع كل لقمة، يجب أن نفكّر في المقبلات الخفيفة والمشروبات غير الضارة، فهي لذيذة وخفيفة ومفيدة واقتصادية جدًا!
المشروبات الدايت لا تروي العطش. لأنها لا توفر الترطيب الكافي. أما عصائر الخضار أو الفواكه الطازجة أو الماء، سواء كان عاديًا أو غازيًا، فهو خيار ممتاز وسيساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام.
الوصفة الاولى … ماء منقوع بالفواكه
المكونات
ـــ 1 لتر من الماء.
ـــ 2 نكتارين.
ـــ 1 حبة ليمون أصفر.
ـــ بضع أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
الطريقة
ـــ نغسل حبات النكتارين.
ـــ نقطّعها إلى أرباع.
ـــ نقطّع الليمون إلى شرائح رقيقة.
ـــ نضع الفاكهة والنعناع في إبريق مملوء بالماء.
ـــ نتركه في الثلاجة لمدة ليلة على الأقل.
ـــ نحرّك المزيج قبل التقديم.
الوصفة الثانية … الشاي المثلج
المكونات
ـــ 1 لتر من الماء.
ـــ 3 أكياس من الشاي الأخضر.
ـــ 3 ملاعق صغيرة من شراب الصبار.
ـــ ليمونة صفراء واحدة.
ـــ 1 حبة خوخ واحدة.
ـــ بضع أوراق من النعناع الاخضر الطازج.
الطريقة
ـــ ننقع أكياس الشاي في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
ـــ نضيف عصير الليمون، وشراب الصبار، وحبة الخوخ المقشرة والمقطعة إلى أرباع صغيرة.
ـــ نتركه يرتاح لمدة 4 إلى 6 ساعات على الأقل في الثلاجة.
ـــ عند التقديم، نضيف بضع أوراق نعناع الاخضر الطازج ومكعبات ثلج.
الوصفة الثالثة … سموثي البطيخ الاحمر
المكونات
ـــ طيخ.
ـــ فراولة.
ـــ 1 ليمونة صفراء.
ـــ علبة زبادي غير محلى.
ـــ بضع أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
الطريقة
ـــ نمزج البطيخ المقطع، والفراولة المغسولة والمنزوعة الأوراق، وعصير نصف ليمونة، والزبادي.
ـــ قدمه فورًا ونزينه ببضع أوراق نعناع الأخضر الطازج.
الوصفة الرابعة … الموخيتو
المكونات
ـــ 25 سنتيلتر من مزيج الموخيتو.
ـــ شرائح من الليمون الأخضر.
ـــ ملعقة صغيرة من السكر.
ـــ أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
ـــ 25 سنتيلتر من الماء الفوار.
ـــ ثلج مجروش.
الطريقة
ـــ نحضّر الكوكتيل مباشرة في الكأس.
ـــ عصر الليمونة باليد فوق الكوب ن شرائحها في قاعه.
ـــ نضيف النعناع.
ـــ نهرس المكونات برفق باستخدام مدقة.
ـــ نضيف مزيج الموخيتو والسكر والثلج المجروش.
ـــ نصب الماء الفوار ونحرك برفق.
ـــ ونقدمه باردًا.
الوصفة الخامسة … ماذا نسميها؟
المكونات
ـــ ½ لتر من عصير البرتقال.
ـــ ½ كوب من عصير الليمون.
ـــ ½ كوب من عصير الأناناس.
ـــ ½ كوب من عصير الفراولة.
ـــ ¼ كوب من شراب الرمان.
ـــ برتقالة واحدة.
ـــ مكعبات من الثلج.
الطريقة
ـــ نصب جميع العصائر في وعاء كبير ونخلطها.
ـــ نصب المشروب في 5 أو 6 أكواب.
ـــ نضيف رشة من شراب الرمان لكل شخص ونزينه بشريحة برتقال.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
