وجبات فطور غنية بالبروتين … الأفكار والنصائح
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
مما لا شك فيه، أن تناول وجبة فطور غنية بالبروتين والألياف، وقليلة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، يُساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية وكبح الشهية طوال اليوم. مع خبيرتنا الدكتورة جمانة فخر الدين نكتشف مع وصفات لذيذة وسهلة التحضير.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
ومما لا شك فيه أيضًا، أن تناول البيض على الفطور يقلل من محيط الخصر بنسبة 34 %. فعالية تناول كمية كبيرة من البروتين بمقدار 30 % من السعرات الحرارية اليومية في الصباح لفقدان الوزن على المدى الطويل. إذ يساعد تناول البروتينات الطبيعية في وجبة الفطور على تقليل الجوع والشهية، وتعزيز عملية الأيض، وتوفير الطاقة، وكبح الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات، والحفاظ على كتلة العضلات. لذا، فهي استراتيجية ممتازة للحفاظ على اللياقة البدنية وتعزيز نمط حياة صحي طوال اليوم.
ـــ عصير بذور الشيا … وهو غني بالبروتين النباتي والالياف والطاقة.
كيف؟
ــ في الخلاط الكهربائي، نضع كوبا من الحليب النباتي، وموزة واحدة، وملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الكاكاو، وملعقة كبيرة من بذور الشيا.
ــ نمزج المكونات حتى تصل إلى القوام المطلوب.
ــ ثمّ نستمتع بها.
ـــ الشوفان الزبادي والفواكه … يتميز الزبادي اليوناني بنسبة ممتازة من البروتين إلى السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا رائعًا لوجبة فطور متوازنة. إذ يُوفّر 5 غ من البروتين لكل كوب. كذلك، تُساعد الألياف الموجودة فيه على الشعور بالشبع.
كيف؟
ـ نمزج الزبادي والشوفان في وعاء مع قطع من الفاكهة الطازجة أو المُجمّدة لنشعر بالشبع حتى وقت الغداء.
ــ نحذر من عصائر الفاكهة، التي يُنظر إليها غالبًا على أنها خيار مُضلّل فيما يتعلق بفقدان الوزن. لأنها في الواقع غنية جدًا بالسكر.
ـــ الجبنة والفواكه الجافة … جبنة بذور القطن، المصنوعة من الحليب المتخثر، غنية بالليوسين، وهو حمض أميني يُساعد في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها.
كيف؟
ــ في الصباح، نحضّر وعاءً من هذه الجبنة قليلة الدسم.
ــ نضيف إليها فواكه طازجة مثل الأناناس أو الكمثرى.
ــ نزيّنها بالجوز والبندق المفرومين لإضافة قرمشة لذيذة.
ـــ البيض والخضر … البيض مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة. تُشير عديد الدراسات إلى أن تناول وجبة فطور تحتوي على البيض يُساعد على تقليل السعرات الحرارية اليومية، ويُشعر بالشبع لفترة أطول، ويُقلل من الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات.
كيف؟
ــ نمزج بيضة كاملة وبياض بيضتين في وعاء
ــ قليها في مقلاة مع الخضر المفضلة، مثل الفطر أو البصل أو السبانخ أو الطماطم.
ــ نستمتع بها مع شريحة من خبز القمح الكامل.تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
