كيكة الشوكولاتة
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
رطبة حتى النخاع، مقرمشة للغاية، بالفعل إنَّها لحظة فريدة من متعة الشوكولاتة. تُعزز هذه الكيكة فائقة النعومة بإضافة قطع جافوت المفتتة، مما يُضفي تباينًا في القوام بين النعومة الشديدة والقرمشة الرقيقة الناعمة. وصفة بسيطة وسريعة ومضمونة النجاح لجميع مُحبي الشوكولاتة الداكنة. ننصح بتجربتها!
بيروت … سيمون عازار
المكونات
ـــ 200 غ أو لوح واحد من الشوكولاتة الداكنة.
ـــ 4 بيضات.
ـــ 100 غ زبدة أو مرغرين.
ـــ 100 غ فرينة.
ـــ من 70 إلى 80 غ سكر ناعم.
الطريقة
ـــ نُسخّن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
ـــ نذوب الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف، مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا متجانسًا.
ـــ في وعاء، نخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج أبيض اللون ورغويًا.
ـــ نُضيف خليط الشوكولاتة المذابة والزبدة إلى البيض المخفوق.
ـــ نُخلط المكونات جيدًا.
ـــ نُضيف الفرينة ونخلط برفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
ـــ نصُب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق أو مبطنة بورق زبدة.
ـــ نخبزها لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.
ـــ يجب أن يكون سطحها متشققًا قليلًا، بينما يبقى الجزء الداخلي طريًا.
ـــ نخرجها من الفرن، ونتركها تبرد لبضع دقائق في الصينية قبل إخراجها.
ـــ نُقدّمها دافئة أو بدرجة حرارة المطبخ.
ملاحظة … التزيين هنا متروك لإبداعكِ ولمساتك الفنية الاخيرة.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
ـــ من الأفضل تقديمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا، أو كوليس التوت الأحمر، أو رشة من الكريمة الإنجليزية.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
