الجزائر … عبد العزيز قسامة
يأتي القرنفل من أزهار شجرة القرنفل، وهي شجرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا، موطنها إندونيسيا. تتم إزالة براعم الزهور قبل النضج ثم تجفيفها لإعطاء التوابل بالشكل الذي نعرفه جميعًا. تم العثور على آثار لهذه التوابل في سوريا، في مطبخ موقع في بلاد ما بين النهرين، يرجع تاريخه إلى 1700 عام قبل ميلاد المسيح.
يُعتبرُ شاي القرنفل بمثابة الحل الأمثل للاستمتاع بجميع فوائد الأعشاب الطبية. تقدم لكُن غنوجة هذه المرة، منقوع القرنفل الكامل. تشتهر هذه التوابل بشكل خاص بتخفيف آلام الأسنان وكذلك لخصائصها المطهرة. سوف يهدئ آلام الأسنان والتهابات الفم الصغيرة. مثل التقرحات .
شاي القرنفل
هناك وصفات مختلفة لهذا الشاي المعجزة. في الواقع، من الممكن إضافة بهارات أخرى مثل القرفة أو الفانيليا أو حتى الهيل. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الليمون أو السكر أو العسل. سيزيد الليمون والعسل من التأثير المطهر لهذه التوابل. كما يمكنك إضافة النعناع لإعطاء دفعة قوية لتحضيرك.
المكونات
ــ 250 مل من الماء.
ــ 5 مسامير قرنفل.
الطريقة
ــ عند غليان الماء، أوقفي التسخين وضع مسامير القرنفل للنقع لمدة ربع الساعة.
ــ أزيلي القرنفل وشاي القرنفل جاهز!
شاي القرنفل بين الفوائد والخصائص
ــ يساعد هذا شاي القرنفل الجسم على محاربة مشاكل الجهاز الهضمي، وتخفيف آلام الأسنان، وعلاج نزلات البرد وأمراض الشتاء الأخرى، ويستخدم لتطهير الجلد، وما إلى ذلك.
ــ القرنفل مطهر قوي ومخدر. علاوة على ذلك، يتم استخدامه حتى في شكل زيت أساسي من قبل أطباء الأسنان. كما يُنسب إليه فضائل أخرى. كتخفيف الانقباضات عند النساء الحوامل، وتسهيل الولادة.
نصيحة
ــ يمكنك شرب هذا الشاي كما هو، أو إضافة القليل من القرفة أو الليمون أو الشاي أو العسل لتسهيل استهلاكه.
ــ الجرعة المحددة لا تتجاوز 3 أكواب في اليوم.
ــ تجنبي تناول المشروب لفترة طويلة.
ــ قد يكون من المثير للاهتمام طحن المسامير قبل نقعها.
