قائمة الأطعمة التي ترفع ضغط الدم
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
لبعض الأطعمة القدرة الطبيعية على رفع ضغط الدم ومنع انخفاضه المفاجئ. نظرة عامة على بعض الأطعمة التي يُنصح بتناولها بانتظام للحفاظ على ضغط دم ضمن المعدل الطبيعي.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
انخفاض ضغط الدم، أو “هبوط الضغط”، هو عندما يكون الضغط الانقباضي، وهو ضغط الدم الذي يضخه القلب إلى الدورة الدموية، أقل من 90 ملم زئبق. بينما يكون الضغط الانبساطي، وهو الضغط على الشرايين عند امتلاء القلب بالدم، أقل من 60 ملم زئبق. يمكن أن يؤثر هبوط الضغط سلبًا على جودة الحياة، مسببًا الدوخة، والتعب، والدوار، أو حتى الإغماء. وبينما قد يكون العلاج الدوائي ضروريًا، للنظام الغذائي دور مهم أيضًا.
قائمة الأطعمة التي ترفع ضغط الدم
ـــ الجبن … ويحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وهو عنصر غذائي يؤدي احتباس الماء إلى ارتفاع ضغط الدم. ومن بين أنواع الجبن الأكثر ملوحة: ميموليت، وبلو دي كوس، وروكفور، وفيتا. ويُنصح بتناول 30 غ يوميًا فقط.
ـــ المخللات … وتحتوي الأطعمة المخمرة، أو المحفوظة في محلول ملحي أو المخللات، على نسبة عالية من الصوديوم. يساعد تناولها على رفع ضغط الدم، كما أنها تُغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة.
ـــ التوابل … بما في ذلك، مكعبات مرق اللحم والدجاج والسمك والخضار، والخردل، وصلصة الصويا … جميعها تحتوي على نسبة عالية من الملح. إضافتها باعتدال إلى الطعام طريقة مؤكدة لرفع ضغط الدم.
ـــ الحبوب الكاملة … وهي غنية بالكربوهيدرات، وتناولها يحفز إفراز الأنسولين، مما يؤدي إلى احتباس الصوديوم والماء في الجسم، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم. ويُنصح بتناول الخبز أو المعكرونة أو الأرز المصنوع من الحبوب الكاملة مع كل وجبة.
ـــ الأسماك المدخنة والمأكولات البحرية … جميعها غنية بالصوديوم بشكل خاص. وبالمثل، يُعد سمك السلمون المدخن، بمحتواه البالغ 784 ملغ لكل 100 غ، من أغنى الأطعمة بالملح. ويُنصح بتناوله مرة واحدة في الأسبوع.
ـــ عرق السوس … ويحتوي على حمض الغليسيريزيك، وهو مكون نشط يزيد من نسبة الصوديوم في الدم، وبالتالي يرفع ضغط الدم. يمكن تناوله على شكل حلوى أو شاي أعشاب.
ـــ المياه الغازية … عند انخفاض ضغط الدم، يُنصح بشرب كميات وفيرة من الماء، ما لا يقل عن لترين من جميع المشروبات مجتمعة. بما في ذلك، الماء، شاي الأعشاب، الماء المنكه … إلخ. لأن الجفاف قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. أما بالنسبة للماء، فمن الافضل اختيار المياه الغازية فهي أغنى بالصوديوم من المياه العادية، ويساعد تناولها على استعادة ضغط الدم الطبيعي.
ـــ القهوة … يُعطي الكافيين الموجود في القهوة والشاي والشوكولاتة ومشروبات الطاقة دفعة للجهاز العصبي، وبالتالي يرفع ضغط الدم. وينبغي تناول هذه المشروبات باعتدال، لأن الإفراط في تناولها يُسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها مثل العصبية والتوتر والأرق، وقد يُؤدي إلى الجفاف أيضًا.
ـــ البذور الزيتية … جميع هذه المكسرات غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم. فتناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم يُساعد على استرخاء الأوعية الدموية، مما يُحسّن الدورة الدموية ويُحافظ على ضغط دم مثالي. ويُنصح بتناول من 15 إلى 30 غ يوميًا. ولإضافة تنوّع ملفت للنظر، يُمكن إضافة بذور الشيا وبذور عباد الشمس والكينوا والشوكولاتة الداكنة أو السبانخ إلى الوجبات، فجميعها مصادر ممتازة للمغنيسيوم.
ـــ اللحوم الحمراء … نقص الحديد لا يُؤدي مباشرةً إلى انخفاض ضغط الدم، إنه يُسبب التعب وضعف العضلات، مما قد يُفاقم أعراض انخفاض ضغط الدم. لذلك، يُنصح بتناول حصة من اللحوم الحمراء مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.
كذلك، يمكن الحصول على الحديد من البقوليات والشوفان، والشوكولاتة الداكنة. يمتص الجسم الحديد النباتي بشكل أقل، لذا، يُنصح بتناول هذه الأطعمة مع أطعمة غنية بفيتامين C فإنه يُحسّن امتصاصه.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
