مارسيليا … راندا سالم
الأسماك غنية بالمغذيات الضرورية لعمل أجسامنا بشكل سليم، وهي جزء من نظام غذائي صحي، لا يمكن الاستغناء عنه. وعلبه سوف تكشف غنوجة في السطور الآتية من هذه المقالة الفوائد العديدة للأسماك على صحتك.
1 ــ الأسماك والعناصر النادرة … من دون استثناء، جميع الأسماك غنية بالعناصر النزرة، فالأسماك الدهنية على غرار السلمون أو الماكريل غنية جدًا بفيتامين D وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية. على أي حال، تحتوي الأسماك على فيتامين A، B، D، E، بالإضافة إلى العديد من المعادن والبروتينات والاملاح.
2 ــ الأسماك وفيتامين D … الأسماك تعتبر أفضل مصدر لفيتامين D. إذ تحتوي على مستويات أعلى من فيتامين D من معظم الأطعمة.
3 ــ السمك والسعادة … رؤية الأسماكتجعلك سعيدة. فما بالك إن تم تناولها، وفي هذا الصدد، أظهرت الاختبارات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك تساعد في الحد من آثار الاكتئاب والتوتر وحتى العزلة.
4 ــ السمك وصحة القلب … فهو يحد من خطر الإصابة بالسكتة القلبية، كما تعمل مكوناته على تحسين سير الدورة الدموية وإثراء الدم بالفيتامينات والمعادن المختلفة.
5 ــ الأسماك والدهون … عمومًا، الأسماك قليلة الدهون. حيث أن البعض منها يحتوي على دهون أقل بكثير من اللحوم، وهذا هو الحال بالنسبة للأسماك مثل البياض، سمك القد وسمك النازلي … إلخ.
6 ــ الأسماك والعين … الكل يتفقون على أن الاسماكمفيدة للغاية لللعين بما في ذلك البصر. بفضل غناها الفاحش بفيتامين A، والجميع يتفقون على أن الأسماك تحسن البصر.
7 ــ الأسماك والبروتين … الأسماك مصدر جيد للبروتين. إذ تحتوي في المتوسط على القدر ذاته من البروتين الموجود في اللحوم الحمراء.
8 ــ الأسماك ومضادات الأكسدة … تعتبر الأسماك من الأطعمة الغنية جدًا بمضادات الأكسدة. والدليل على ذلك غناها بفيتامين E.
9 ــ الأسماك والاسترخاء … الأسماك تحسن نوعية النوم، تقضي على القلق والأرق والتوتر، وتعزز الراحة الجسدية والنفسية، وتمنح الاسترخاء.
10 ــ باختصار السمك جيد ومفيد.
